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平博体育,平博体育官网,平博体育APP下载四月的蓉城,蔷薇满架,枇杷初黄。创意农业网“田园会客厅”迎来了一位老朋友——《创意农业学》《田园革命》作者,全国创意农业精品教材暨乡村振兴丛书总主编,《村闻联播》“中国创意农业优美乡村对话”学术主持人章继刚先生。窗外春光正好,室内茶香袅袅。章老师推开会客厅的门,白衬衫的袖子随意挽到小臂,手里还拎着一袋刚从楼下菜市场买的豌豆尖,青翠欲滴。他笑着说:“你们别笑,这豌豆尖可是我今天访谈的道具。它小吧?一把不过两块钱。可就是这把小小的豌豆尖,在成都蒲江的吕石桥村,人家用麦田做舞台,用土鸡小火锅当主角,一天就创收五万块。这就是‘小体量’的魔力。”
亚洲创意农业公众号、创意农业网公众号的网友们(以下简称“创意农业网”),大家好!我是创意农业网的学术主持人。坐在我对面的章继刚先生,大家都亲切地叫他“章老师”。这些年他走遍了大江南北的村庄,从江南水乡到云贵高原,从东北黑土地到岭南古村,用脚步丈量着中国创意农业的每一寸土壤。他常说,乡村的美不在大,而在精;乡村振兴的密码不在“堆钱”,而在“用心”。今天,我们围绕“‘小体量’乡村元素蕴藏大价值,‘小而美’文旅业态让乡村有‘流量’更有‘留量’”这一主题,与章老师展开一场别开生面的深度对话。
乡村是什么?是外婆灶台上的那碗白粥,是田埂上随风摇曳的狗尾巴草,是村口老槐树下一盘永远下不完的棋。乡村的一草一木、一砖一瓦,看似体量微小,却藏着无限的可能。小体量不是小格局,小体量里藏着大千世界。2026年中央一号文件明确提出“发展‘小而美’文旅业态”,这九个字,像一把钥匙,正在打开中国乡村的无限想象空间。从浙江云龙村的蚕桑研学,到贵州清镇的“整村运营”;从江苏无锡的村咖书吧,到黑龙江嫩江的草莓采摘园——一个个“小体量”的乡村元素,正在撬动一场“大价值”的乡村振兴浪潮。那么,“小”到底能有多“大”?“美”究竟该如何“美”出个性?流量来了怎么留住?带着这些问题,让我们走进今天的对话。
创意农业网:章老师,欢迎再次来到田园会客厅。我看到您手里这袋豌豆尖,就忍不住想问,您是怎么从一把豌豆尖联想到“小体量”乡村振兴这个大命题的?这中间的跳跃,也太大了吧?
章继刚:哈哈,跳跃吗?我觉得一点都不跳跃。豌豆尖,多小啊,小到很多人路过菜市场都不会多看一眼。可你把它放到一碗热气腾腾的鸡汤里,它就活了,它就是灵魂。乡村那些看似微小的元素,一座老石桥,一口古井,一棵歪脖子枣树,甚至是一阵带着稻花香的晚风,不都是这样吗?单独看,它们不起眼;可一旦被创意点亮、被文旅激活,它们就变成了让人心动的“流量密码”。小体量不是小格局,小体量里藏着大千世界。你看哈尔滨极地公园那个“咩咩农场”,没有大兴土木,就是在存量空间上微改造、精提升,结果一开园就火了。
章继刚:这个农场就在哈尔滨极地公园里面,四月十八号刚开园。人家没搞什么大投资大建设,就是在极地广场的存量空间上微改造、精提升,打造了一个“小而美”的文旅新场景。瓦莱黑鼻羊、尼日利亚矮山羊成了绝对主角,游客可以近距离互动。农场里还散落着五十多处精心设计的拍照点位,从美式酒吧到印第安风插画墙,随手一拍都是大片。最绝的是,他们还推出了原创动物IP——“夹克”与“肉丝儿”,这两个小羊形象不仅成了农场的文化符号,还衍生出了原创音乐、歌舞演出和文创周边。
章继刚:是啊,IP不是大城市的专利。一只羊、一株稻、一朵花、一片叶,都可以成为IP。乡村IP的灵魂不是炫技,而是真诚。它不需要高科技,不需要大场面,它只需要讲好自己的故事。小体量,往往更容易做出温度。大而全让人敬而远之,小而美让人想要靠近。这就好比你去朋友家做客,他摆出一桌满汉全席你可能会觉得拘束,可他端出一碗亲手做的葱油拌面,你反而觉得暖心。乡村文旅也是这个道理——游客要的不是豪华,是真诚;不是规模,是温度;不是千篇一律,是独一无二。
创意农业网:您这句话说得太对了,“游客要的不是豪华,是真诚”。可现实中很多地方搞乡村旅游,还是习惯走“大而全”的路子,动辄几千万上亿的投资,建大广场、修大牌坊。您怎么看这种反差?
章继刚:这正是我要说的核心问题。过去我们搞乡村旅游,有一种“贪大求全”的思维惯性。总觉得规模越大越好,投资越多越好,恨不得把整个村子推倒重建。结果呢?钱花了不少,游客不买账。为什么?因为你把乡村最珍贵的东西——那种原汁原味的乡土气息——给弄丢了。小体量的智慧,恰恰在于它懂得“留白”,懂得“惜墨如金”。好的乡村不需要浓妆艳抹,淡扫蛾眉就足够动人。
我给你讲个故事。在广东佛山,有一个叫紫南的村庄。人家没有大拆大建,而是推出了一个叫“紫南一分地”的共享菜园项目。五十平方米一块地,面向全城招募“田园主人”,工作日由专业农艺师托管照料,周末节假日主人带着家人来耕种。你说这事小不小?小到不能再小。可就是这么一个“小切口”,硬是把农耕体验给“产品化”了。人家把菜园和桑基鱼塘文化、亲子游乐、自然教育结合在一起,打造了一条“菜园+文旅”的完整体验链。都市人种菜的目的远不是“吃菜”,其实是“种菜”到“种生活”的深度体验。
创意农业网:“种菜”到“种生活”,这个升华太精彩了。这让我想起一句话——人生不是活过了多少日子,而是记住了多少日子。来紫南村种一次菜,这一天,大概能被记很久吧。
章继刚:你说得太好了。乡村文旅的核心是什么?不是让游客“来过”,而是让游客“记住”。记住这片泥土的味道,记住这棵菜苗的样子,记住和孩子一起蹲在田埂上拔萝卜的那个下午。这些记忆,不需要宏大的场景来承载,恰恰是那些细小的、温柔的、充满烟火气的瞬间,最能击中人心。
创意农业网:说到“小而美”,我注意到今年的中央一号文件首次明确提出了“发展‘小而美’文旅业态”。您觉得这个提法释放了什么信号?
章继刚:这个信号非常明确。它告诉全国的乡村工作者:乡村振兴,不一定要“大拆大建”,不一定要“贪大求洋”。“小而美”是一条更务实、更可持续的路。一花一世界,一叶一菩提。乡村的每一处角落,都藏着美的可能。文件的这个提法,其实是在提醒我们,把目光从“宏大叙事”转向“微观体验”,从“规模扩张”转向“品质提升”。小体量不是退而求其次,而是一种主动的选择,一种审美的自觉。
章继刚:乡村美学,是一门被长期忽视的学问。我们习惯了用城市的标准去衡量乡村,觉得乡村就是“土”的、“落后”的。其实乡村有乡村的美学逻辑。它不追求整齐划一,而是讲究因地制宜;不追求富丽堂皇,而是崇尚质朴自然;不追求一眼望尽的宏大,而是迷恋曲径通幽的含蓄。所谓“小而美”,本质上就是对乡村美学的一种回归和致敬。它会呼吸,有温度,能生长。
创意农业网:章老师,您刚才提到成都蒲江吕石桥村的“瞬时业态”,这个概念很新鲜。您再给我们详细拆解一下,这个村是怎么玩的?
章继刚:吕石桥村的故事特别有代表性。这个村基础条件不错,但长期缺乏特色文旅业态,游客来了也留不住。今年三月二十八号,他们办了一场“漫游菜花节”,主题叫“我在村里过春天”。他们没有搞什么大型设施,而是以麦田为核心场景,用“小而精、精而美”的瞬时业态来破局。什么是瞬时业态?就是低成本、灵活化、可快速启动的文旅产品。比如他们搞了一个“麦田土鸡野菜小火锅”,贴合都市客群的消费需求,一百二十份套餐当天售罄,光是餐饮就带动营收超过两万元。
章继刚:还不止呢。他们还创新举办了“成都市第一届水果选秀大赛”,鼓励村民和游客用脱口秀、说唱、创意舞蹈这些年轻化的方式来为自家水果“打call”。同步联动“村日盲盒抽奖”和“开春碰头市集”,串联起手作、农特产品销售等小微业态。活动当天,市集和赛事衍生消费接近三万元,加上餐饮,直接创收五万元。五万块,在一些大项目里可能只是一笔零花钱。可对于一个村子来说,这意味着村民在家门口实现了就业创业,意味着“有基础但无特色”的困境被撕开了一道口子。星星之火可以燎原,一个小小的麦田节,点燃的是整个村庄的希望。
创意农业网:这个故事太鼓舞人心了。五万块不多,但它的示范效应是无价的。星星之火可以燎原,一个小小的麦田节,点燃的是整个村庄的希望。
章继刚:你说得对。这个案例最有价值的地方,在于它提供了一条“轻投入、快见效、可持续”的乡村文旅破局路径。不是每个村子都有几千万的投资,但每个村子都可以找到自己的“麦田”。你的麦田可能是一片竹林、一条小溪、一棵古树、一座老宅。关键不在于你有什么,而在于你怎么用它。吕石桥村把麦田从“农田”变成了“可玩、可消费”的微度假场景,这个思路值得每一个村子借鉴。春风不问路,只管吹花开。只要你愿意播种,土地从不辜负汗水。
创意农业网:我们再来聊聊浙江。我看到海宁周王庙镇云龙村的故事特别打动我。一个蚕桑村,怎么就成了全国研学的热门目的地?
章继刚:云龙村的故事,可以说是“小体量”撬动“大产业”的教科书级案例。这个村有“中国蚕桑第一镇”的称号,蚕桑民俗被列入世界非物质文化遗产名录。但他们没有躺在荣誉上睡大觉,而是把蚕桑文化做成了活态体验。他们相继建成了研学中心、云龙蝶园、云龙记忆馆、桑俗文化园等一批研学基地。从养蚕到制作蚕丝扇,传承两千多年的蚕桑文化在这里触手可及。
章继刚:云龙蝶园是整个云龙村最有创意的一笔。园内那些废旧材料再利用的艺术作品,秉承了桑蚕文化“蜕变”的核心理念。化腐朽为神奇,这不正是蚕宝宝吐丝结茧、破茧成蝶的精神写照吗?孩子们走进云龙蝶园,看着那些曾经毫不起眼的废旧材料在创作者的巧思妙想下变成精美的艺术品,那种震撼和启发,远比课堂上讲一百遍“变废为宝”来得深刻。
创意农业网:把废旧材料变成艺术品,把桑蚕文化变成研学课程。云龙村把“文化”这个看似无形的东西,做得有形、有感、有市场。
章继刚:这就是创意农业的魅力所在。文化的价值,不在博物馆的玻璃柜里,而在生活的烟火气中。云龙村把蚕桑文化从静态展示变成了动态体验。今年三月以来,他们的蚕桑研学基地日接待量最高突破千人,市场拓展到了全国。小小的蚕宝宝,硬是吐出了一条乡村振兴的“新丝路”。春蚕到死丝方尽,但云龙村的蚕桑文化,正在吐出一条通往未来的金色大道。
创意农业网:“新丝路”这个词用得太妙了。我注意到云龙村还有一个细节,他们在蚕桑科普馆里引入了VR体验,让孩子们沉浸式体验蚕宝宝从孵化到吐丝结茧的生命历程。用科技赋能传统,这个组合拳打得漂亮。
章继刚:对,传统不是守旧,而是需要不断被新的表达方式激活。云龙村深谙此道。他们把课堂作业与非遗传承、生态旅游深度融合,让田间地头真正化身为劳动教育的热土。城市里的孩子,可能只在课本上见过“春蚕到死丝方尽”的诗句,但在云龙村,他们能亲手触摸蚕宝宝,能亲眼见证从桑叶到蚕丝的完整过程。这种体验,是任何多媒体教室都给不了的。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
创意农业网:章老师,我们再把目光往北移。江苏无锡那边,村咖、书吧、非遗工坊这些业态正在蓬勃兴起。您怎么看这种“咖啡下乡”的现象?
章继刚:“咖啡下乡”听起来有点反差萌,但它背后反映的是一个深刻的消费趋势变化。城市人为什么要去乡村?不是去看高楼大厦的,那些他们城里多的是。他们要的是“反差感”,是“逃离感”,是一种与日常生活的“温柔断裂”。在青砖黛瓦的老宅里喝一杯拿铁,在稻田边的书吧里翻一本闲书,在百年老街上体验一次非遗手作。这些看似微小的体验,恰恰构成了城市人心中“理想周末”的全部要素。
无锡惠山区的“天上村前”历史文化街区就是一个很好的例子。百年老建筑与新铺就的平整石板路相映成趣,观光客与本地居民一同漫步其间。消费体验从单纯的“看一看、买一些”向“留下来、试一试”不断延伸。村咖、书吧、非遗工坊这些小而美的业态,让非遗技艺走出了深闺,融入了日常。文化不应该是供在神龛里的,而应该是泡在咖啡里的、缝在布包上的、写进手账里的。
创意农业网:“泡在咖啡里的文化”,这个意象太生动了。不过也有人质疑,咖啡是舶来品,和乡土文化会不会水土不服?
章继刚:这个问题问得好。其实文化从来不是封闭的,它是在不断交流、融合中生长的。唐代的长安城里,胡人酒肆比比皆是,李白“落花踏尽游何处,笑入胡姬酒肆中”,喝的不也是“舶来品”吗?今天我们觉得茶是国粹,可茶树最早也是从西南地区逐渐传播到全国的。所以关键不在于是咖啡还是茶,而在于这个空间能不能承载乡村的故事,能不能成为连接城乡的桥梁。
一杯村咖,喝的不是,是乡愁的浓度。当你在村口的咖啡馆里,透过木格窗看到稻田里白鹭飞过,那一刻,咖啡就不仅仅是咖啡了,它是你与这片土地对话的媒介。
创意农业网:聊完了东部,我们把视线转向西南。贵州清镇的旅居产业,这两年也做得风生水起。他们的秘诀是什么?
章继刚:清镇的做法非常有启发性。他们的旅居产业以“小场景、强体验、有温度”为核心,让每一处村落都保留本土本真。核心策略是“整村运营”,盘活闲置资源,培育小微旅居业态。清镇市红枫湖镇右二村,以房屋入股,村民不承担投资风险,收益按“四三三”模式分配。资源变资产、村民变股东,这不仅是一个经济模式的创新,更是一种乡村治理的升级。
创意农业网:“资源变资产、村民变股东”,这个提法太好了。能不能给我们具体讲讲“四三三”模式是怎么运作的?
章继刚:所谓“四三三”,就是村民占百分之四十,村集体占百分之三十,运营公司占百分之三十。蒙安夕舍公司投入资金对村民闲置房屋进行统一设计改造和运营,村民以房屋资源入股,不承担投资风险。首批签约的村民赵清明说得特别实在,他说:“我们不用投钱,只需提供闲置房屋就有望获得收益,对合作充满信心。”
你听,这句话里有多少农民的期盼和信任啊。过去很多农民外出打工,老家的房子空着,风吹雨打,日渐破败。现在通过整村运营,老宅变成了精品民宿,变成了咖啡馆,变成了非遗工坊。不仅房子活了,人也能回来了。清镇市上水村还创新了“四三二一”模式——百分之四十归农户,百分之三十归整组村民,百分之二十归公司,百分之十注入村集体发展基金。
创意农业网:这模式设计得太精妙了。农户、村集体、企业三方利益深度绑定,谁也不吃亏,谁也离不开谁。一根绳上的蚂蚱,劲儿往一处使。
章继刚:对,这就是利益联结机制的妙处。过去很多乡村项目为什么做不长久?就是因为利益分配不清晰,要么企业赚了农民亏了,要么农民富了企业跑了。清镇这个模式好就好在,它让每一方都能从产业发展中获益,形成了命运共同体。最近,南京大学艺术学院的二十多名师生专程到清镇右二村采风写生。你看,一个原本普通的村落,因为“整村运营”焕发了生机,不仅吸引了游客,还吸引了艺术家、学者。文化反哺乡村,这才是乡村振兴的最高境界。
创意农业网:说到艺术家进村,我想起了一个问题。很多村子搞“艺术介入乡村”,请艺术家来画墙绘、做装置。但有人说这是“涂脂抹粉”,解决不了根本问题。您怎么看?
章继刚:这个问题很尖锐,也很重要。艺术介入乡村,如果只是表面功夫,那确实就是“涂脂抹粉”。但如果是深度介入,让艺术真正与乡村的生产、生活、生态融合,那它就是一种强大的激活力量。我给你讲个故事。在广东广宁县的荷木新村,广州美术学院团队主导了一场“艺术介入乡村”的行动。他们不是简单地画几面墙,而是对村内空间进行了系统性再造,设计了四十多处散落在竹林边、转角处、白墙前的艺术装置。更绝的是,他们以广宁传统美食白糍为灵感,创作了专属IP形象“白团团”——这个圆润软糯、带着几分调皮的小家伙,被安置在村口、餐厅、竹林等多个区域,成为连接游客与乡土的情感纽带。
创意农业网:“白团团”,光是听这个名字就觉得可爱。IP形象用美食来设计,这个思路太接地气了。
章继刚:是啊,美食是最没有门槛的文化符号。谁不爱吃呢?荷木新村还举办了“舂白糍”非遗体验活动,木槌起落间,糯米香气弥漫,村民和游客不分男女老少齐上阵。有游客感慨说:“好多年没看到这么热闹的舂白糍了!不仅让孩子体验了传统文化,也让我们找回了小时候的过年记忆。”
你听,这才是艺术介入乡村的真谛。它不是高高在上的“教化”,而是俯下身子的“陪伴”;不是生硬的“植入”,而是柔软的“唤醒”。艺术的目的不是让乡村变“洋气”,而是让乡村找回自己的“底气”。
创意农业网:“唤醒”这个词用得太好了。乡村不需要被改造,它只需要被唤醒。
章继刚:没错。每个村庄都有自己的基因,自己的记忆,自己的灵魂。艺术家的任务,不是把自己的审美强加给乡村,而是帮助乡村发现自己本来就有的美。就像米开朗基罗说的,雕塑就是把多余的部分去掉。艺术介入乡村,就是把那些遮蔽了乡村本真之美的杂物挪开,让乡村重新发光。
创意农业网:章老师,我们聊聊河南洛阳的牡丹。四月洛阳,一城春色半城花。但牡丹花期短,怎么把“流量”变成“留量”?
章继刚:洛阳牡丹甲天下,这大家都知道。但“花开时节动京城”的背后,确实有一个“花落之后怎么办”的问题。洛阳的解法是什么?科技赋能。他们通过育种、组培等技术,助力牡丹家族加速“扩容”。在国家牡丹园里,以凤丹牡丹为基,通过嫁接技术快速呈现多元花型、花色。这意味着牡丹不再只是“四月芳菲尽”,而是可以实现更长周期的观赏价值。
更重要的是,洛阳把牡丹从“一朵花”做成了“一条链”。牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹护肤品、牡丹主题文创……一朵花的生命被无限延长了。流量是潮水,来得快去得也快;留量是泉水,细水长流方能生生不息。
创意农业网:“流量是潮水,留量是泉水”,这句话我记下了。您觉得什么样的“小而美”项目最容易留住人?
章继刚:有故事的项目,有温度的项目,有参与感的项目。三“有”缺一不可。我举一个例子。在黑龙江嫩江市嫩江镇,有一个臻鲜草莓园。总投资近八百万元,基地面积六万平方米。这里不只是摘草莓,工作人员会热情淳朴地讲解草莓种植知识,手把手指导采摘技巧。他们打造的是“一园一品”的差异化优势,让采摘变成一场集生态体验、亲子互动、田园休闲于一体的微度假之旅。
游客走的时候,带走的不只是一篮草莓,还有一段温暖的记忆。这就是“留量”的秘密——用真心换真情,用细节打动人心。天下大事,必作于细。留住一个人的心,往往只需要一个瞬间的感动。
创意农业网:说到“留量”,我注意到一个趋势,越来越多的年轻人开始返乡创业,成为“乡村合伙人”。您怎么看待这股力量?
章继刚:这是乡村振兴最值得期待的变量。年轻人带回来的不只是资金和技术,更是眼界、创意和活力。我给你讲个故事。在山东潍坊临朐县,有一个“乡村振兴合伙人”计划。他们秉持开放包容的姿态,对投身乡村建设的人才与力量不设门槛、不限身份。返乡创业青年、退役军人、大学生、在外优秀人才,一概欢迎。他们推出了“共富项目包”,围绕一颗小红果——山楂,做足共富大文章。
章继刚:文章大着呢。有山楂标准化种植基地共建项目,寻求农业科技企业和种植专家团队一起建高标准示范园;有山楂文创产品研发销售项目,把山楂和乡土文化变成好看的文创产品;有“红果山谷”农文旅融合体验项目,开发采摘园、农耕营地、山林步道、特色民宿;还有社区电商与品牌营销项目,把“寺头山楂”这个区域品牌叫响。
你看,一颗小小的山楂,硬是被做成了一个产业矩阵。这就是创意农业的力量。年轻人不是来乡村“躺平”的,他们是来“折腾”的。而这种“折腾”,恰恰是乡村最稀缺的活力。问渠那得清如许,为有源头活水来。年轻人,就是乡村振兴的“源头活水”。
创意农业网:“年轻人是乡村振兴的源头活水”,说得太好了。不过也有一种声音认为,年轻人回乡创业成功率不高,风险很大。您怎么看?
章继刚:创业从来不是一件容易的事,无论是在城市还是在乡村。但乡村创业有一个独特的优势——试错成本相对较低。在城市里开一家店,房租、人工、装修,动辄几十上百万。但在乡村,你可能只需要几万块钱就能启动一个小项目。吕石桥村的麦田节,投入不大,但效果很好。这就是乡村给年轻人的“宽容度”。
更重要的是,乡村创业的意义不仅仅在于经济回报。一个年轻人回到村子里,他就是一颗种子。他可能开一家咖啡馆,可能办一个研学基地,可能做一个农产品电商。不管做什么,他都在改变这个村子的生态。他让村民们看到,原来留在家乡也可以有出息;他让孩子们看到,原来外面的世界也可以被带回来。这种示范效应,比赚多少钱都重要。
创意农业网:章老师,我注意到您这些年一直在推动“创意农业”这个概念。对于很多普通读者来说,“创意农业”听起来有点抽象。您能不能用最通俗的语言,告诉我们什么是创意农业?
章继刚:创意农业,说白了就是“给农业加点想象力”。它不是让你去发明什么高科技,而是让你换个角度看农业。比如别人种水稻是为了收稻谷,有人却用不同颜色的水稻在田里种出了一幅画,这就是创意农业。比如别人养羊是为了卖羊肉,有人却把羊做成了IP形象、推出了主题歌舞和文创周边,这就是创意农业。比如别人摘草莓就是摘草莓,有人却把草莓园变成了亲子研学基地,这同样是创意农业。
创意农业的核心,是把农业从“一产”拉出来,让它和“二产”“三产”谈恋爱。农业+旅游,农业+教育,农业+文创,农业+康养……每一次“相加”,都是一次价值的倍增。一加一,在这里不是等于二,而是等于无限可能。
创意农业网:您刚才提到了“一产”“二产”“三产”,能不能给我们科普一下这“三产融合”到底是什么意思?
章继刚:一产就是种养,种水稻、养鱼、种果树,这是农业的基础。二产是加工,把稻谷变成米酒,把水果变成果酱,把蚕茧变成丝绸,这是价值的第一次跃升。三产是服务,把田园变成景区,把加工作坊变成体验工坊,把农产品变成伴手礼,这是价值的第二次跃升。
三产融合,就是让一二三产手拉手。农民不只卖稻谷,还卖风景、卖体验、卖品牌、卖故事。武夷山的茶庄园就是典型的三产融合。在那里,茶不再是单一的农产品,而是串联起“吃有茶宴、住有茶宿、行有茶径、泡有茶汤、赏有茶戏、学有茶艺”的全感官体验。
创意农业网:全感官体验!这个词太棒了。吃住行泡赏学,六个字把茶庄园的业态说得清清楚楚。
章继刚:这就是“小而美”的精髓。茶庄园不需要大,但每一个细节都要做到极致。茶宴的每一道菜都要和茶有关,茶宿的每一个房间都要看得见茶园,茶径的每一步都要有茶香相伴,茶汤的每一滴都要让人身心放松。小不是简陋,而是精致;美不是铺张,而是用心。
创意农业网:章老师,我们聊了这么多案例,您觉得“小而美”的乡村文旅,最核心的成功要素是什么?
章继刚:如果只能用一个词来概括,我会选“真诚”。真诚地对待土地,真诚地对待传统,真诚地对待每一位游客。乡村文旅不是表演,不是演戏,它是一方水土的真实生活。游客来乡村,不是来看你“表演”乡村生活的,而是来“感受”真实的乡村。你的土菜就要有土菜的味道,别学城里人摆盘;你的民宿就要有乡土的气息,别照搬五星级酒店;你的体验就要有农耕的温度,别搞得像流水线作业。
我印象很深的是浙江仙溪镇的故事。这片曾因年轻人外出而面临“空心化”的土地,从一片叶子、一株苗木等“小切口”精准发力。返乡村民钟巧英和专家发现,那片不宜种粮的山地,竟是茶树的理想家园。于是荒山披绿衣,“畲里”品牌应运而生。上百位村民在茶园采摘、除草、学制茶,年均增收八千元,实现了“就业不离乡”。一片茶叶,改变了一个村庄的命运。这不是什么宏大的工程,这就是因地制宜、顺势而为。真诚地面对自己的资源,真诚地相信脚下的土地,土地就一定会给你回报。
创意农业网:您讲的这个故事让我想到一个词——顺势而为。很多地方搞乡村振兴,总是想“无中生有”,结果往往是“水土不服”。
章继刚:没错。乡村振兴最忌讳的就是“想当然”。看到一个地方搞花海火了,你也搞花海;看到一个地方搞民宿火了,你也搞民宿。结果花海没人看,民宿没人住。为什么?因为你没有问过自己——我这个地方到底适合什么?我的资源禀赋是什么?我的文化基因是什么?
顺势而为,就是顺着自己的“势”去“为”。你有山,就做山的文章;你有水,就做水的文章;你有蚕桑,就做蚕桑的文章;你有茶叶,就做茶叶的文章。千万别把自己的“势”丢了,去追别人的“风”。追风的人永远在奔跑,守势的人才能行稳致远。
创意农业网:说得好。章老师,我们再聊聊一个具体的问题。很多村子想做研学,但不知道从哪里入手。您有什么建议?
章继刚:研学是一个大市场,但也是一个需要深耕的市场。云龙村的经验告诉我们,研学的核心是“学”而不是“游”。你得有东西可学,而且这个东西必须独特、可体验、有深度。
我给你几条建议。第一,盘点你的资源。你有什么独特的农耕技艺?有什么特别的民俗文化?有什么珍稀的动植物资源?第二,设计课程体系。不是简单地带孩子们走一圈就算了,而是要有明确的学习目标、有趣的互动环节、可量化的学习成果。第三,培养专业人才。好的研学导师比好的硬件更重要。一个懂农业、懂教育、懂孩子的人,能让一块普通的菜地变成最好的课堂。第四,做好安全保障。研学面对的是孩子,安全永远是第一位的。
创意农业网:研学导师比硬件更重要,这个观点很新颖。现在很多地方搞研学,先把场馆建得漂漂亮亮,但软件跟不上。
章继刚:这就是本末倒置了。孩子们来乡村研学,不是来看房子的。他们要的是真实的体验、有趣的互动、温暖的陪伴。云龙村的成功,很大程度上在于他们把蚕桑文化做“活”了。孩子们可以亲手养蚕,可以亲眼观察蚕宝宝从孵化到吐丝结茧的全过程,可以亲手制作蚕丝扇。这些体验,比任何豪华的场馆都更有价值。
教育不是把桶灌满,而是把火点燃。研学的目的不是灌输知识,而是点燃孩子们对自然、对农业、对传统文化的热爱。从这个意义上说,一个会讲故事的农民伯伯,比一座造价千万的研学馆更珍贵。
创意农业网:这句话太经典了。章老师,您走遍了全国这么多村庄,有没有哪个村庄让您特别感动,一提起就忍不住想分享的?
章继刚:有。很多。但如果非要说一个,我想说说广西的“糯米村”。这不是一个真实存在的村庄,而是一个文化IP。南宁市融媒体中心启动了“广西糯米村”文化IP,制作了一百集漫剧,由大学生阿糯返乡创业为主线”破解选种、市场、合作等难题,将小糯米培育成大产业。
章继刚:是啊。策划团队创新采用“手绘+AI”的创作模式,打造了“糯米村F4+糯天团萌宠”的形象矩阵。角色融入壮锦、瑶绣、侗族服饰、京族斗笠等民族元素,以“幸福胖”的亲和风格实现老少皆宜的受众覆盖。漫剧画面兼具田园诗意与网感潮流,计划通过二十四节气宣传、IP玩偶开发等路径快速破圈。
这个案例让我感动的地方在于,它用年轻人喜欢的方式,讲了一个关于土地、关于家乡、关于梦想的故事。乡村振兴不只是修路盖房,更是文化自信的重建。当年轻人愿意用动漫、用漫剧、用短视频来讲述家乡的故事时,这个乡村就真正活起来了。
创意农业网:文化自信的重建,这个提法太好了。您觉得“小而美”的乡村文旅,对中国乡村的文化自信有什么意义?
章继刚:意义太大了。长期以来,乡村在文化上处于一种“失语”状态。城市文化被视为“先进”“时尚”,乡村文化被视为“落后”“土气”。很多农民自己也这么认为,觉得家乡没什么好的,一门心思想着进城。
“小而美”的乡村文旅,恰恰是在扭转这种观念。当一个村庄因为一棵古树、一座老宅、一项非遗而吸引了大批游客时,村民们会突然发现——原来我们拥有的东西这么珍贵!原来城里人跑这么远就是为了看这个!这种发现带来的文化自信,比任何说教都管用。
我讲一个小故事。浙江台州黄岩区平田乡,有一个叫“天空之城”的茶园农旅项目。项目落地以来,高德导航搜索频次高达五千多万次,百度累计点击量多达五亿次,各新媒体平台总粉丝量突破八百万。央视跨年晚会、央视综艺都来这里取景录制。村民们从一开始的“我们这破地方有啥好看的”,变成了“原来我们家乡这么美”。这种心态的转变,是乡村振兴最宝贵的收获。
创意农业网:从“有啥好看的”到“原来这么美”,这个转变确实太珍贵了。章老师,我们再聊一个实操层面的问题。很多村子想搞“小而美”的文旅项目,但村干部不知道怎么开始。您能不能给一个“最小可行”的建议?
章继刚:我给你一个最简单的公式:一个主题、三个场景、五个体验。一个主题,就是你最独特的那张牌。是蚕桑?是茶叶?是古村?是稻田?聚焦一个主题,不要贪多。三个场景,就是围绕这个主题打造三个让游客“哇”一声的地方。可能是一面墙、一座桥、一棵树。场景不在大,在于能出片、能讲故事。五个体验,就是设计五个让游客动手的项目。摘一把菜、揉一团面、编一个竹篮、写一幅字、唱一首山歌。体验不在复杂,在于有温度、有记忆点。
这个公式适用于绝大多数资源禀赋一般的村庄。你不需要大投资,不需要请大牌设计师。你只需要用心去发现村庄最动人的那个角落,然后把它放大、把它讲好。
创意农业网:“一个主题、三个场景、五个体验”,这个公式太实用了。我替广大读者谢谢您。
章继刚:不客气。乡村振兴不是少数人的事,是每一个热爱乡村的人的事。我希望更多村庄能找到自己的“小切口”,做出自己的“大文章”。
创意农业网:章老师,您提到“小切口”做“大文章”,让我想起了崇州民和村的故事。听说他们把一片荒滩变成了网红营地?
章继刚:对,崇州廖家镇民和村的长河落日园,是一个非常经典的“化腐朽为神奇”的案例。主理人张英杰曾经是互联网大厂的北漂,告别都市喧嚣后,带着对乡野的热爱与文旅运营经验,扎根崇州。他以近两百亩银杏林、原生态河滩与川西林盘生态本底为基底,投资打造了沉浸式林下消费场景。
章继刚:是啊,但这恰恰说明了一个趋势——越来越多有眼界、有能力的人才正在流向乡村。园区采用了“三加X”的村企合作模式,企业全额投资运营,村集体提供土地、组织劳动力,形成地租保底加优先就业加弹性增值的利益联结机制。开业以来,累计接待游客超二十万人次,旺季单日客流最高突破五千人次,为村集体经济累计创收近六百一十万元,直接带动周边两百余名村民就近就业。
章继刚:这就是“小而美”的魔力。它不需要你有多好的先天条件,它只需要你有一双发现美的眼睛,和一颗愿意为之付出的心。荒滩也有春天,只要你愿意在上面播种希望。
创意农业网:章老师,我们再往北看。河北、山西、内蒙古那边,有没有什么值得关注的“小而美”案例?
章继刚:当然有。河北涞水县有一个南峪村,地处太行山深处,过去是典型的贫困村。他们依托野三坡景区的流量,用“民宿+合作社”的模式,把闲置农宅改造成了高端民宿“麻麻花的山坡”。名字就很有诗意,不是吗?麻麻花是当地一种野花,小而白,漫山遍野。他们就用这种最不起眼的野花做了品牌名。结果呢?一套院子一晚上的价格能到两三千,还一房难求。
创意农业网:用野花做品牌名,这个创意太绝了。小而白,漫山遍野——这本身就是“小而美”的完美诠释。
章继刚:对。南峪村的故事告诉我们,美不在于名贵,而在于独特。麻麻花不值钱,但它是太行山独有的,是这片土地的记忆符号。游客住进“麻麻花的山坡”,住的不是房子,是太行山的清晨和黄昏,是山谷里的风声和鸟鸣。
创意农业网:“住的不是房子,是太行山的清晨和黄昏”,这句话太美了。章老师,您觉得“小而美”的乡村文旅,对城市人来说意味着什么?
章继刚:意味着一种“精神返乡”。城市生活是高效率的,但也是高压力的。每天挤地铁、赶方案、回邮件,人的神经始终绷着。乡村提供了一种完全不同的节奏。你可以蹲在田埂上看蚂蚁搬家,可以在老槐树下听老人讲古,可以在星空下什么也不做。这种“慢”,对城市人来说是一种奢侈品。
但请注意,城市人要的“慢”不是“无聊”。他们不是来发呆的,他们是来“体验另一种生活”的。所以乡村文旅必须提供足够丰富的体验内容。要有得看、有得玩、有得吃、有得买、有得发朋友圈。五“有”俱全,才能让人来了不想走,走了还想来。
创意农业网:五“有”俱全,这个标准很具体。您刚才提到了“整村运营”,这个概念最近很火。能不能给我们详细解读一下?
章继刚:“整村运营”是乡村文旅发展的一种新模式。传统的做法是,政府投钱搞基础设施建设,然后招商引资,引进企业来运营某个项目。这种做法的弊端是,企业和村庄之间是割裂的,企业赚企业的钱,村庄得村庄的利,两者之间缺乏深度的利益联结。
“整村运营”不一样。它是以村庄为单位,把整个村庄作为一个整体产品来打造和运营。清镇右二村的做法是“政府引导加企业运营加村民参与”,村民以房屋入股,不承担投资风险,收益按比例分配。北京门头沟区也在推行“整村运营”模式,通过“共富公司”与“乡村CEO”等举措,将闲置农宅有效转化为精品民宿资产。
章继刚:是的。广东潮安区就在全省率先设立了县域乡村运营赋能中心,选聘乡村CEO扎根一线。这些乡村CEO不是传统意义上的村干部,他们是懂市场、懂运营、懂品牌的专业人才。他们的任务就是把村庄的资源转化为产品,把产品转化为品牌,把品牌转化为收益。乡村不缺资源,缺的是把资源变成资产、把资产变成收益的专业运营能力。
章继刚:潮安区的做法就很有针对性。他们打破行政村落界限,将全区乡村划分为四大特色片区,整合北部生态资源、中部人文禀赋、南部产城融合、西部产业升级等资源,推动乡村资源从“分散布局”向“集群发展”转变。大吴村深挖泥塑、珠品等非遗价值,开发潮玩文创,打造非遗研学线路;棋盘村紧扣单丛茶产业,打造生态茶园栈道、数字茶园,实现“以茶带旅、以旅旺茶”;凤东村推进林权制度改革,引入“渔光互补”和农旅项目,村集体年收入超过两百三十万元。
章继刚:对。每个村庄都是独一无二的,不能用同一张药方治所有的病。好的乡村运营者,首先要是一个好的“乡村医生”,望闻问切,找准病灶,然后对症下药。
创意农业网:章老师,我们再聊聊“流量”这个话题。很多村子花大力气搞宣传,网红来了,流量来了,但网红一走,流量就没了。怎么解决这个问题?
章继刚:流量是一阵风,来得快去得也快。如果你只是靠一两个网红打卡点撑着,那风停了,你也就凉了。所以关键不在于“引来流量”,而在于“接住流量”。
怎么接?第一,要有丰富的业态。游客来了不能只是拍张照就走,要有吃的、有住的、有玩的、有买的。第二,要有持续的更新。不能三年五年一个样,游客来了一次就不会再来第二次。第三,要有深度的体验。让游客不只是“看见”乡村,而是“参与”乡村。第四,要有情感连接。让游客在这里留下故事、留下回忆、留下朋友。第五,要有回头机制。比如会员制、季节限定活动、老客户专属福利等等。
创意农业网:五条建议,条条实用。您能不能举一个“接住流量”做得好的例子?
章继刚:安徽有一个地方叫碧山村,可能很多人没听过,但在文艺青年圈子里非常有名。那里有一家“碧山书局”,开在一座老祠堂里,是先锋书店的乡村分店。很多人冲着“祠堂里的书店”这个噱头去的,去了之后发现,碧山村不仅有书店,还有猪栏酒吧、狗窝酒吧、碧山工销社。书店带来了第一波流量,但留住人的是整个村庄的文艺氛围。这就是“接住了”。
碧山村的故事还告诉我们一个道理——流量入口可以很小,但内容生态必须丰富。一家书店不过百十平米,但它能撬动的是整个村庄的文化价值。
创意农业网:碧山书局我去过,确实非常有味道。老祠堂的梁柱、天井、青石板,和满架的书放在一起,有一种奇妙的和谐。
章继刚:这就是“新旧共生”的魅力。最好的乡村更新,不是把旧的拆掉建新的,而是让新的在旧的土壤里自然生长。老祠堂承载着村庄的集体记忆,书店带来的是当代的精神生活。两者不是对立,而是对话。这种对话本身,就是最有吸引力的文旅内容。
创意农业网:“新旧共生”,这个理念太好了。章老师,我们再把视线拉回西南。云南那边,乡村旅游一直走在全国前列。有没有什么“小而美”的新故事?
章继刚:云南的乡村旅游确实非常活跃。大理喜洲古镇的非遗活化、文笔村的乡村蝶变,都是文旅深度融合的生动实践。但我今天想讲一个可能不太为人知的小故事。在云南普洱,有一个叫那柯里的村庄,是茶马古道上的重要驿站。他们没有搞什么大项目,就是沿着古道修复了一段石板路,在路边开了几家茶铺和马帮菜馆。游客来了,走一走古道,喝一碗烤茶,吃一顿马帮菜,听老赶马人讲一讲当年的故事。就这么简单,但去过的人都忘不了。
章继刚:因为那里有一种叫“时间”的东西。在那柯里,你走在被马蹄踩得光滑的石板路上,你能感受到时间的重量。那些茶马古道的赶马人,曾经赶着马帮,驮着普洱茶,从这里走向西藏、走向东南亚。这条路上有过多少汗水、多少故事、多少离别和重逢。这些,都是任何新建的仿古街给不了你的。
乡村最大的魅力,不是它的“新”,而是它的“旧”。旧不是破败,是岁月的包浆,是时间的礼物。好的乡村文旅,就是让这份“旧”重新发光。
创意农业网:“旧不是破败,是岁月的包浆”,这句话应该裱起来挂在每一个乡村旅游规划师的办公室里。
章继刚:哈哈,过奖了。我是真心觉得,我们对待乡村的态度,应该像对待一件老器物。不要急着打磨翻新,要先学会欣赏它的纹理和包浆。每一道裂痕都有故事,每一处磨损都有温度。
创意农业网:章老师,我们聊了这么多美好的案例,也说说困难和挑战吧。在推广“小而美”乡村文旅的过程中,您觉得最大的障碍是什么?
章继刚:最大的障碍,我觉得是“审美焦虑”。很多村干部、乡镇干部,他们不是不想做好,而是不知道什么是“好”。他们去外面考察学习,看到人家的大广场、大牌坊,觉得那才是“档次”。回来就照着搞,结果钱花了,乡村的味道也丢了。
这种审美焦虑,根源在于长期以来的城乡二元结构。城市的标准被默认为“高级”,乡村的标准被默认为“低级”。所以乡村要“争气”,就得向城市看齐。这是一个巨大的误区。乡村的美,恰恰在于它的“不标准”。歪脖子树有歪脖子树的味道,泥巴墙有泥巴墙的温度。把这些都抹平了,乡村还是乡村吗?
章继刚:多看好东西。我建议每一个想搞乡村旅游的人,都去那些真正做得好的村子住上几天。不是走马观花地转一圈,而是住下来,和村民聊天,在村里散步,感受它的节奏和气息。你会发现,那些真正打动人的村庄,都不是靠“大”取胜的。它们的美,藏在细节里,藏在时间里,藏在每一个村民的笑容里。
看得多了,审美自然就上去了。审美上去了,就不会再迷恋那些大而无当的东西了。
创意农业网:章老师,您刚才提到了村民的笑容。我觉得这个点特别重要。乡村文旅最终是为了谁?是为了游客,还是为了村民?
章继刚:这个问题问到了根子上。乡村文旅,首先是为了村民。如果村民不能从中获益,如果村民的生活没有因此变得更好,那这个项目就是失败的。游客是过客,村民才是主人。任何忽视主人的项目,都不可能长久。
我见过一些项目,投资方把整个村子圈起来,村民搬出去,变成一个纯粹的景区。表面上很漂亮,但走进去总觉得少了点什么。少了什么呢?少了生活的气息,少了人的温度。一个没有村民的村庄,就像一个没有灵魂的躯壳。
所以我一再强调,乡村文旅的核心是“共富”。要让村民参与进来,让他们成为项目的股东、员工、合作伙伴。只有当村民发自内心地热爱自己的村庄、骄傲于自己的文化时,这个村庄的文旅才有真正的生命力。乐民之乐者,民亦乐其乐;忧民之忧者,民亦忧其忧。
创意农业网:“游客是过客,村民才是主人。”这句话掷地有声。章老师,我注意到您这些年一直在写书、做研究、搞调研,是什么力量支撑着您一直走在乡村的路上?
章继刚:热爱。就这么简单。我出生在农村,是在稻田边长大的孩子。我记得小时候跟着爷爷去放牛,牛在田埂上吃草,我就躺在草地上看云。那时候的云特别白,天特别蓝,时间特别慢。后来我去了城市读书、工作,但那些画面始终在我心里。
我做创意农业,不是把它当成一份工作,而是当成一种使命。我希望更多像我一样从农村走出来的孩子,有一天愿意回到农村,因为农村有了新的可能。我也希望更多城市里的孩子,有机会走进农村,去感受土地的温度、粮食的珍贵、劳动的尊严。这就是我的初心,也是我一直走下去的动力。
创意农业网:说得我都有点感动了。章老师,最后一个问题。如果让您用一句话,概括“小而美”乡村文旅的核心精神,您会说什么?
章继刚:小的是体量,美的是人心。乡村的未来不在规模,在温度;不在速度,在深度;不在流量,在留量。愿每一个村庄都能找到自己的“小切口”,开出自己的“大世界”。
创意农业网:太精彩了!谢谢章老师。今天的访谈就到这里。接下来是我们的读者互动环节,很多网友已经迫不及待要向您提问了。
田园诗人李:章老师,我是一个大学生村官,刚到村里任职半年。我们村有一片老梨园,每年春天梨花开得很好看,但除此之外没什么特色。您觉得我们能做什么?
章继刚回复@田园诗人李:小李,一片老梨园,这是多好的资源啊!不要觉得只有梨花开的那几天才有价值。我给你几个思路。第一,做“梨园四季”。春天赏花,夏天乘凉,秋天摘果,冬天可以搞“认养一棵梨树”的活动。一年四季都有文章可做。第二,挖掘梨园的故事。那些老梨树多大了?是谁种的?有过什么故事?每一棵老树都是一本无字的史书。第三,开发梨的衍生品。梨膏、梨酒、梨花茶、梨木工艺品。一颗梨能走多远,取决于你的想象力能飞多远。第四,做“梨园+”的体验。梨园+读书会,梨园+音乐会,梨园+露天电影。把梨园变成一个文化空间,而不仅仅是一个农业空间。忽如一夜春风来,千树万树梨花开。你的春风,就是你年轻的心和敢想敢干的勇气。先去把梨园的故事整理出来,发到网上,看看反响。小切口,大文章。期待你的好消息!
炊烟袅袅:章老师好!我是开民宿的,在浙江莫干山那边。这两年民宿越来越多,竞争越来越激烈,生意不如前几年好做了。您有什么建议吗?
章继刚回复@炊烟袅袅:莫干山的民宿竞争确实白热化了,但危机中往往藏着转机。当大家都在拼硬件、拼设计的时候,你恰恰可以回归民宿的本质——“民”在前,“宿”在后。民宿的灵魂是主人,不是房子。你的核心竞争力不是那张价值两万的床垫,而是你这个人。你有没有让客人感受到家的温暖?你有没有带客人体验过你自己的生活?你会不会做一道只有你家才有的拿手菜?你有没有一条只有你才知道的秘密徒步路线?这些“非标”的东西,才是大资本无法复制的。另外,尝试做“民宿+”的深度体验。民宿+自然教育,民宿+手工工坊,民宿+在地食材品鉴。让客人不是来“住”民宿,而是来“过你的生活”。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。差异化不在硬件,在软件;不在设施,在人心。把你的生活过成别人向往的诗和远方,你就赢了。
远山的呼唤:章老师,我来自贵州黔东南,我们那里苗族蜡染、侗族大歌都是非遗,但不知道怎么和市场对接。年轻人也不愿意学,觉得这些东西“土”。怎么办?
章继刚回复@远山的呼唤:这是一个关于文化传承的世纪之问。首先我要告诉你,那些觉得蜡染“土”的年轻人,不是不爱自己的文化,而是没有看到这种文化“潮”起来的可能。文化从来不是固态的,它是流动的、演变的、不断被重新定义的。你要做的不是强迫年轻人去学“传统”,而是带着他们去创造“新的传统”。怎么创造?让蜡染和现代设计结合。找几个学服装设计的大学生,用蜡染元素做一批潮牌卫衣、帆布包、手机壳。放到小红书、抖音上,看看反响。让侗族大歌和现代音乐结合。不是让她们在舞台上唱给游客听,而是和独立音乐人合作,做跨界创作。当年轻人在短视频里刷到自己民族的元素被百万人点赞时,那种文化自信会从心底长出来。民族的才是世界的,但“民族的”需要用“世界的”语言来表达。问渠那得清如许,为有源头活水来。你需要引入的不是外面的水,而是让本地的水流动起来的方式。
麦田守望者:章老师,我是北方一个平原村的农民。我们这里一马平川,没有山没有水,也没有什么特别的民俗文化。这样的村子能搞乡村旅游吗?
章继刚回复@麦田守望者:一马平川就是最大的特色!你有没有发现,现在城市里最稀缺的是什么?是“地平线”。在高楼林立的城市里,人们已经很久没有看到过完整的日出日落了。你的平原,本身就是一种稀缺资源。你可以做“地平线经济”。打造一条“最美地平线公路”,让人来骑车、来跑步、来看日出。在麦田里放几把椅子,就是一个“孤独的麦田咖啡馆”。不需要豪华装修,蓝天做顶,麦浪做墙,大地做地板。你还可以做“二十四节气农场”,让城里人来体验每一个节气的农事。惊蛰播种,芒种收割,秋分晒谷,冬至窖藏。把农耕本身变成一场沉浸式体验。天下万物生于有,有生于无。你拥有的“无”——开阔、宁静、地平线——恰恰是城市人最渴望的“有”。不要羡慕别人的山水,你的平原就是别人眼中最美的风景。大音希声,大象无形。最极致的风景,往往藏在最朴素的地方。
江南茶客:章老师,我有一片茶园,做了很多年,一直就是卖茶青。想做茶旅,但不知道怎么入手。投入太大怕收不回,投入小又怕做不出效果。
章继刚回复@江南茶客:茶旅不一定要大投入。武夷山的茶庄园经验你可以借鉴,但不用一步到位。先从“最小可行产品”做起。第一,清理一条茶园步道。不需要铺石板,压实土路就行,沿途立几块解说牌,讲讲你的茶是什么品种、怎么种植、怎么采摘。第二,在茶园里搭一个简易茶寮。竹子木头就行,摆一张茶桌几把椅子。客人来了,现摘现泡,清风佐茶,远山为伴。第三,推出“一日茶农”体验。一个人收一百块钱,教他采茶、炒茶,走的时候送二两自己炒的茶。你先试一个春天,看看市场反应。如果反响好,再逐步投入。记住,茶旅的本质不是设施,是体验。一盏清茗酬知音,你要做的不是建一个茶庄园,而是为爱茶人打造一个可以安放身心的地方。寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。那种围炉煮茶的温度,不是用钱堆出来的,是用心换来的。
西窗烛:章老师,我是一名中学老师,想带学生去乡村研学。但市面上很多研学产品就是“农家乐+采摘”,感觉学不到什么东西。您觉得好的乡村研学应该是什么样的?
章继刚回复@西窗烛:您这个问题问到了当前研学的痛点。好的研学,不是“带孩子们去农村玩一天”,而是“把课堂搬到田野里”。我给您一个判断标准:一个好的研学项目,应该能回答三个问题——孩子们来之前带着什么问题?在过程中解决了什么问题?走的时候产生了什么新问题?如果这三个问题都是空白的,那基本就是走马观花。好的研学必须有“问题意识”。比如去茶园研学,问题可以是:一片茶叶从采摘到变成你杯中的茶,中间发生了什么?孩子们带着这个问题去采茶、炒茶、泡茶、品茶,最后自己得出结论。这个过程才是学习。另外,研学一定要有“产出”。不是物质产出,而是认知产出。每个孩子走的时候,应该带走一样东西——可能是一篇观察日记,可能是一幅写生,可能是一个手工作品,最重要的是带走一个“原来如此”的恍然大悟。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。好的研学,就是让“纸上”和“躬行”完美相遇。
北国雪松:章老师,我在黑龙江,我们这里冬天特别长。一到冬天,乡村旅游基本就停摆了。怎么破解“半年闲”的问题?
章继刚回复@北国雪松:半年闲是北方乡村文旅的普遍困境,但也恰恰是差异化竞争的机会。当南方的乡村在冬天一片萧瑟时,你的冰雪本身就是稀缺资源。不要只想着“对抗”冬天,要学会“拥抱”冬天。第一,做冰雪体验。不是那种大型滑雪场,就是村里的小山坡,让孩子们滑爬犁、抽冰尜、堆雪人。城市里的孩子,很多人连雪都没摸过几次。第二,做“热炕头经济”。外面零下三十度,屋里火炕烧得热乎乎的,酸菜炖粉条冒着热气,窗花贴在玻璃上,这就是南方人想象中最地道的东北年味。第三,做冬季研学。带孩子们观察动物如何过冬、植物如何休眠,认识冰凌花、雾凇这些冬季特有的自然现象。第四,做“猫冬”慢生活体验。围炉煮茶、剪纸窗花、学做粘豆包。让“冷”成为一种可以消费的体验。忽如一夜春风来,千树万树梨花开。冰雪不是阻碍,是老天爷给你的独特礼物。把半年闲变成半年忙,秘诀就是——把冬天本身变成产品。
蜀道行者:章老师,我们村在四川山区,交通不太方便,但生态环境特别好,有很多野生中药材。能做什么文章吗?
章继刚回复@蜀道行者:交通不便在传统旅游里是劣势,但在深度体验和康养旅居里可能是优势。因为“不便”意味着“未被过度开发”,意味着“原生态”,意味着“稀缺”。你的野生中药材,是一座待挖掘的宝库。第一,做“中药研学”。不是那种枯燥的科普,而是让游客跟着村里的老药农上山认药、采药。每一株草药都有一个故事,一个功效,一段传说。第二,做“药膳体验”。采回来的药材,做成药膳。不是药,是膳,是美食。让游客在品尝中感受中医“药食同源”的智慧。第三,做“山林康养”。不需要建什么豪华设施,就是在林间搭一些简单的休憩平台,让人可以、冥想、深呼吸。森林本身就是一个巨大的康养中心。第四,开发中药文创产品。把草药做成香囊、药枕、草药茶包。小而美的伴手礼,成本不高,但很有特色。松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。你的“云深不知处”,正是城市人最向往的秘境。把交通不便变成“世外桃源”,你就赢了。
海风吟:章老师,我们村在沿海,渔业资源在衰退,渔民收入越来越低。想转型做旅游,但海边除了沙滩没什么特别的。怎么办?
章继刚回复@海风吟:海边有沙滩还不够吗?你要知道,内陆城市里有多少人一辈子没见过大海。你的沙滩,就是最核心的资产。但你说得对,光有沙滩不够,因为隔壁村也有沙滩。你要做的是差异化。第一,挖掘渔村文化。不是搞个渔家乐就完了,而是把渔村的日常生活变成体验产品。带游客凌晨出海看收网,教他们补渔网、晒鱼干、做鱼丸。让他们当一天“临时渔民”。第二,做“潮间带研学”。退潮后的滩涂上,有无数海洋生物。带着孩子们赶海,认识螃蟹、蛤蜊、跳跳鱼。这比任何海洋馆都生动。第三,做“渔村深夜食堂”。不是高档海鲜餐厅,就是渔民自家院子里,摆几张桌子,当天捕到什么就吃什么。那种新鲜,是城里任何餐厅都给不了的。第四,挖掘海洋民俗。有没有渔歌?有没有海祭?有没有关于大海的传说故事?这些无形的文化资产,才是你真正的护城河。海内存知己,天涯若比邻。你的沙滩上,等的是那些从未见过大海的人。把他们的“第一次看海”,变成一生难忘的记忆。
黄土高坡:章老师,我在陕北,我们这里是黄土高原,自然条件不算好,但红色文化资源很丰富。怎么把红色文化和乡村旅游结合起来,让年轻人也愿意来?
章继刚回复@黄土高坡:红色文化是精神高地,乡村旅游是体验载体。两者的结合点,在于“活化”。不能让红色文化躺在纪念馆里,要让它在田野上、在窑洞里、在老乡的故事里“活”过来。第一,做沉浸式体验。不是单纯参观旧址,而是设计角色扮演、情景再现。比如“当一天红军小战士”,穿红军装、吃小米饭、走行军路。年轻人不是不爱红色文化,是不爱说教式的传播。第二,把红色文化和自然体验结合。你那里的黄土高原,本身就有独特的地貌景观。在红色研学路线中融入黄土风情——住窑洞、唱信天游、学剪纸。让红色之旅同时成为一场黄土文化之旅。第三,用新媒体讲好红色故事。村里的老人,那些亲历过历史的人,就是最好的讲述者。拍短视频,让他们对着镜头讲当年的故事。真实的力量最动人。第四,开发红色文创。不是那种粗制滥造的纪念品,而是有设计感的、年轻人愿意带回家或送朋友的东西。红军不怕远征难,万水千山只等闲。先辈的精神需要传承,而最好的传承,是让年轻人愿意主动走近、主动了解。
杏花春雨:章老师,我是一个新农人,在江南做有机农业。产品很好,但卖不出好价钱。很多人说要做品牌,但我不懂怎么做。您能指点一下吗?
章继刚回复@杏花春雨:有机农业最大的痛点就是“好东西卖不出好价钱”,因为你面对的是一个信息不对称的市场。消费者不知道你的好,所以不愿意为你的好买单。做品牌,本质上就是解决这个信息不对称的问题。但品牌不是去工商局注册一个商标就完了,品牌是“别人想到你时,脑子里浮现出的那个词”。你希望那个词是什么?是“放心”?是“小时候的味道”?是“匠人精神”?先想清楚你的核心价值是什么。然后,用故事把这个价值讲出来。不是讲“我的菜是有机的”,而是讲“这块地我养了三年才敢种菜”“我每天凌晨四点起床捉虫”“我的客户里有怀孕的妈妈,她说只有吃我的菜才不会孕吐”。这些具体的故事,比任何认证都有说服力。最后,找到你的第一批“种子用户”。不是去超市铺货,而是通过社群、通过朋友圈,找到那些真正在乎食物品质的人。让他们成为你的口碑传播者。桃李不言,下自成蹊。你的菜会自己说话,前提是你要给它一个说话的平台。先从讲好一个故事开始,从打动一个人开始。
塞外牧歌:章老师,我在内蒙古做牧区旅游,游客来了就是骑骑马、吃吃羊肉,感觉比较单一。想增加一些内容,但又怕破坏了草原的原生态。很纠结。
章继刚回复@塞外牧歌:草原的魅力,就在于它的辽阔和纯粹。你担心的“破坏原生态”,恰恰说明你是一个有良知的经营者,这本身就很难得。增加内容不等于增加设施。不要想着在草原上盖房子、修栈道。草原的体验,应该都是“软”的。第一,增加文化体验。蒙古族的祝酒歌、马头琴、长调,这些非物质文化遗产,是你最好的内容。不是表演,而是互动。让游客学着拉马头琴、学着唱长调。第二,增加时间维度。大多数游客来草原就是白天骑马晚上睡觉。你能不能带他们去看草原的日出?夜里的星空?凌晨的露水?不同时间的草原有不同的美。第三,增加知识含量。草原上的每一株草都有名字,每一种花都有故事。带游客认识草原植物,了解游牧文化的智慧。第四,增加仪式感。一顿普通的羊肉,如果配上完整的草原待客礼仪,就是一场难忘的文化盛宴。天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。草原本身已经足够美,你要做的不是“加东西”,而是帮助游客“看见”那些他们本来会忽略的美。
天山来客:章老师,我是新疆的,我们那里有很好的果园,种苹果、香梨、葡萄。但地理位置偏远,运输成本高,游客来得也不多。怎么破局?
章继刚回复@天山来客:偏远是一个问题,但也可以是一个卖点。因为“偏远”意味着“纯净”,意味着“稀缺”,意味着“不一样的风土”。你的破局之道,是“两条腿走路”。第一条腿,把产品送出去。不是卖原料,而是卖品牌。新疆的水果品质好是公认的,但如果你只是装进纸箱贴上“新疆苹果”,那你就是在和所有新疆果农打价格战。你要做的是品牌化、故事化、人格化。给果园起一个名字,给果树编号,让消费者可以在线认养一棵树,看着它开花、结果、采摘、寄到家。第二条腿,把游客引进来。不是等游客,而是创造“非来不可”的理由。比如“天山脚下的苹果花节”,在苹果花开的季节,邀请摄影师、画家、网红来采风。比如“新疆果园深度体验之旅”,不是走马观花,而是住在果园里,跟着果农学修剪、学嫁接、学制作果酱。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。但我要说,西出阳关有“果人”。你的果园,就是远方客人最好的归宿。把距离变成“诗和远方”,把偏远变成“世外桃源”。
岭南荔枝:章老师,我是广东的,我们村种荔枝几百年了,有好几个古荔园。但荔枝季节短,保鲜难,价格波动大。有没有什么创意农业的思路可以借鉴?
章继刚回复@岭南荔枝:古荔园是你们村最珍贵的资产,不是之一。几百年的荔枝树,每一棵都是活文物。你面对的“季节短”和“保鲜难”这两个痛点,恰恰可以用创意农业的思路来化解。第一,把“季节短”变成“期待感”。不要试图把荔枝卖一整年,而是把荔枝季做成一个年度盛事。像日本人对待樱花季那样,对待你的荔枝季。提前预热,做“荔枝季倒计时”,让消费者产生“错过等一年”的紧迫感。第二,做荔枝深加工。荔枝干、荔枝酒、荔枝蜜、荔枝醋。把鲜果的“烟花一瞬”延长为加工品的“细水长流”。第三,做荔枝主题研学。古荔园本身就是最好的课堂。带孩子们了解荔枝的历史、品种、种植技术,品尝不同品种的荔枝,体验摘荔枝、剥荔枝、吃荔枝的全过程。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。苏东坡的这句诗,就是你最好的广告语。第四,开发荔枝文创。荔枝木可以做工艺品,荔枝核可以做手串,荔枝花可以做干花。一棵荔枝树,从头到脚都是宝。关键在于你用什么眼光去看它。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。你的古荔园,不需要快马加鞭,只需要用心经营。
江南水乡:章老师,我们村在江南水乡,河网密布,以前靠水运发达。现在水运没落了,村里年轻人大多外出打工。想搞旅游,但周围水乡古镇太多了,我们没什么名气。怎么办?
章继刚回复@江南水乡:名气小在别人看来是劣势,在我看来恰恰是优势。名气大的古镇,早已过度商业化,游客去了挤得水泄不通,拍张照片全是人头。你的“没名气”,意味着“原生态”,意味着“安静”,意味着“真正的江南”。你要做的不是去和那些大古镇比拼规模和名气,而是做差异化。别人卖的是“热闹”,你卖的是“清静”。别人卖的是“景点”,你卖的是“生活”。第一,做“水乡慢生活”体验。不是走马观花逛一圈,而是让人住下来,在河边喝茶、看书、发呆。第二,挖掘水乡人家的日常生活。清晨跟着阿婆去河边洗衣,傍晚跟着大叔去收渔网。这些最普通的生活场景,对城市人来说就是最奢侈的体验。第三,做“水乡手工艺”研学。织渔网、编竹篮、做青团。让游客带走的不是流水线上的纪念品,而是自己亲手做的东西。第四,用一两个极致的打卡点破圈。不需要多,一个开在桥洞里的咖啡馆,一棵长在河中央的老树,一扇推开就能看到满河星光的窗。小小的切口,就能撬动巨大的流量。君到姑苏见,人家尽枕河。你的村庄,就是唐诗里那句“人家尽枕河”的活态注脚。不需要有名气,只需要有诗意。
云上梯田:章老师,我在云南哈尼梯田地区工作。梯田是世界文化遗产,但保护和发展的矛盾一直存在。游客多了怕破坏,游客少了老百姓没收入。这个平衡点在哪里?
章继刚回复@云上梯田:这是所有世界遗产地面临的共同难题。保护和发展,看似对立,其实可以统一。统一的关键在于——“让保护本身成为可消费的体验”。第一,严格控制游客总量,但提高客单价。不是靠人头来堆收入,而是靠深度体验来创造价值。一个真正热爱梯田的人,愿意为一次深度的梯田之旅付出更高的价格。第二,把游客变成“保护者”。不是让他们被动地看,而是让他们参与到梯田的保护中来。比如“认养一丘田”项目,游客出资支持梯田的维护,收获的是每年新米和参与感。第三,让原住民成为最大的受益者。梯田的美,是哈尼人世世代代耕作出来的。没有哈尼人,就没有梯田。所以必须让哈尼人从旅游中获益,这样他们才会继续耕作,梯田才会继续存在。第四,把研学作为主要业态。研学团队比普通游客更有秩序,对环境的压力更小,消费能力也更强。哈尼梯田的农耕智慧、水系管理、生态理念,都是极好的研学内容。晨兴理荒秽,带月荷锄归。梯田的美,美在人与自然的和谐共生。保护好这种共生关系,就是保护好梯田本身。
秦淮夜泊:章老师,我来自南京郊区,我们那里有一个废弃的采石场,留下了一个很深的大坑,积了水变成了一个湖。村民们都觉得这是个“伤疤”,但我觉得好像可以做点什么。您有什么想法?
章继刚回复@秦淮夜泊:废弃采石场变成湖,这在世界范围内有一个专门的名字叫“矿坑公园”。上海的辰山植物园、南京的汤山矿坑公园,都是经典的矿坑改造案例。你那个“伤疤”,如果设计得好,完全可能成为一个极具视觉冲击力的网红打卡地。第一,保留矿坑的原始地貌。不要填平,不要过度绿化。那种的岩壁、陡峭的剖面,本身就是一种独特的地质景观。第二,做水文章。矿坑湖的水通常很深很清,颜色也很特别。可以围绕湖设计观景平台、亲水步道。第三,讲好“蜕变”的故事。从采石场到生态湖,这本身就是一个关于“重生”的动人故事。把这个故事讲好,就是最好的品牌。第四,植入轻量级业态。不需要大规模建设,可以设置一些集装箱咖啡馆、露天剧场、攀岩墙。让年轻人在这个独特的空间里,找到属于他们的乐趣。沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。曾经的伤疤,可以变成最美的风景。关键在于你用什么眼光去看它。
苗岭飞歌:章老师,我是贵州苗寨的,我们这里苗年、吃新节等传统节庆很有特色,但基本都是村民自己过,外面的人不知道。怎么让这些节日“出圈”?
章继刚回复@苗岭飞歌:苗族的传统节庆是宝贵的文化遗产,但“出圈”不能靠硬推,要靠“种草”。第一,用短视频讲好节日故事。不是拍一条几分钟的宣传片,而是把节日拆解成无数个动人的瞬间。一个老人在火塘边绣苗绣,一群孩子穿着盛装追逐嬉戏,一锅酸汤鱼冒着热气被端上长桌宴。这些碎片化的内容,比任何宣传片都更能打动人。第二,提前预热,制造期待。不是节前一天才发通知,而是提前一个月就开始讲述节日的准备工作。让大家看到苗绣是怎么一针一线绣出来的,银饰是怎么一锤一锤敲打出来的。这个过程本身就是内容。第三,设计“可参与”的环节。让外来的游客不只是“看”,而是能参与进来。一起打糍粑、一起跳芦笙舞、一起喝拦门酒。第四,和旅游机构合作推出“苗年深度体验团”。不是大团,而是精品小团。让参与者住在苗寨里,和苗家人一起过年。五溪衣裳共云天,苗岭飞歌动地来。你的节日不需要“表演”给谁看,只需要把最真实的样子展现出来。真实,就是最强大的传播力。
白山黑水:章老师,我在东北林区,我们这里森林资源丰富,有松茸、榛蘑、木耳等各种山珍。但都是散户采集,没有品牌,价格卖不上去。怎么把“山货”变成“山珍”?
章继刚回复@白山黑水:“山货”和“山珍”的区别,不在产品本身,而在品牌和故事。你的松茸和超市里卖的松茸,从生物学上是一样的。但你的松茸有故事——它是在哪片林子采的,是谁采的,那一天发生了什么。这些故事,就是溢价的空间。第一,建立采集者的“人设”。每一个采山人都是森林的守护者,都有自己独特的故事。给他们拍肖像照,录视频,让他们讲述自己和森林的故事。让消费者买的不是一袋松茸,而是“老张头天不亮进山采的松茸”。第二,做溯源系统。每一袋山珍上印一个二维码,扫码可以看到采集地点、采集时间、采集人。这种透明度本身就是信任。第三,做森林研学。带城市人来体验采山珍。让他们亲自钻进林子,跟着老把式学认蘑菇、采木耳。这种体验本身就是一种产品。第四,开发山珍深加工产品。松茸酱、榛蘑油、木耳脆片。不是取代鲜品,而是延伸产业链。空山新雨后,天气晚来秋。你的山林,是最天然的工厂。把这份天然和纯粹的故事讲好,山货自然就变成了山珍。
潇湘夜雨:章老师,我是湖南的,我们村有一个古老的榨油坊,用的是传统木榨工艺。但年轻人不爱学,老匠人越来越少了。这个手艺怎么传承下去?
章继刚回复@潇湘夜雨:传统木榨油,不仅是一项手艺,更是一种文化。要让年轻人愿意学,首先得让他们看到这门手艺的“价值”——不仅是经济价值,更是文化价值和审美价值。第一,把榨油坊变成研学基地。不是简单参观,而是让游客亲自体验。推碾、蒸粉、包饼、上榨、撞锤。每一道工序都可以体验。特别是撞锤那一下,“咚”的一声,油香四溢,那种原始的力与美,让人终生难忘。第二,做木榨油的品牌化。不是装在塑料桶里论斤卖,而是装在精美的陶瓷瓶里,配上木榨工艺的故事手册。把它定位为高端食用油,进入礼品市场。第三,用短视频记录榨油全过程。木榨油的过程本身就有很强的视觉冲击力和听觉感染力。那些视频在网上很容易火。第四,培养“新匠人”。不是要求年轻人全职学,而是开设周末体验班、短期培训班。让感兴趣的人先接触、先体验。兴趣是最好的老师。十日一水,五日一石。传统手艺的传承,急不得。慢慢来,让更多人看见它的美,自然就会有人愿意学。
闽南古厝:章老师,我在福建,我们村有很多红砖古厝,建筑很有特色。但大部分都空着,年久失修。想开发利用,但资金有限。有什么低成本的方法吗?
章继刚回复@闽南古厝:红砖古厝是闽南最独特的建筑符号,你的困境也是很多古村落的困境。低成本利用古厝,有几个思路。第一,“以用代修”。不是一次性投入巨资把所有古厝都修复,而是先选择一两栋保存较好的,做最小干预的修缮,然后植入业态。有了收益,再滚动投入修下一栋。第二,做“厝里时光”共享空间。把一栋古厝改造成村里的公共空间,既是老人的活动中心,也是游客的接待中心,还是文创产品的展示中心。一厝多用,提高利用率。第三,引入“古厝主理人”。招募设计师、艺术家、手工艺人,免费或低价提供古厝使用,条件是负责维护和开放。他们把工作室搬进来,本身就成为了一道风景。第四,做“古厝寻根”研学。闽南很多华侨的祖籍地就在这样的古厝里。可以开发寻根之旅、家族史研学等产品。此心安处是吾乡。古厝的价值,不在砖瓦,在它所承载的乡愁。保护好这份乡愁,就保护好了一座金矿。
河西走廊:章老师,我在甘肃,我们这里是戈壁绿洲,有很好的葡萄种植条件。但品牌知名度比不上宁夏、新疆。怎么后来居上?
章继刚回复@河西走廊:河西走廊的葡萄,生长在丝绸之路的古道上,喝着祁连山的雪水,晒着大西北的太阳。这样的出身,本身就是最好的品牌故事。不要和宁夏、新疆比产量、比规模,你比的是“风土”。第一,讲好“丝路葡萄酒”的故事。你的葡萄不是普通的葡萄,它是长在丝绸之路上的葡萄。这条路上走过张骞、走过玄奘、走过无数商队。每一串葡萄都浸润着历史。第二,做葡萄酒庄的深度体验。不是品一杯酒就走,而是住下来,体验从采摘到酿造的全过程。在星空下喝酒,在戈壁上烧烤。第三,和敦煌文化联动。河西走廊离敦煌不远,可以和敦煌的IP联动,推出敦煌主题的葡萄酒系列。第四,用新媒体破圈。找一个懂酒的网红,来你的葡萄园住一周,每天直播。不需要大投入,但需要好内容。葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。你的葡萄,自带唐诗的基因。把这个故事讲好,你就是独一无二的。
京郊农夫:章老师,我在北京郊区做市民农园,就是把地租给城里人种菜。做了几年,客户比较稳定,但增长遇到瓶颈。怎么突破?
章继刚回复@京郊农夫:市民农园是一个非常好的业态,但确实容易遇到增长天花板。因为愿意亲自来种地的人,毕竟是少数。突破的方向在于——从“种菜”延伸到“种生活”。第一,做内容输出。你的农园里每天都在发生有趣的事情——谁家的番茄红了,谁家的孩子第一次拔出了萝卜。把这些记录下来,做成图文、短视频。让那些不能来种地的人,也能“云种地”。第二,做深度体验课程。不是常规的农耕体验,而是围绕“食物”做文章。比如“从种子到餐桌”系列课程,教人怎么用自己种的菜做一顿饭。第三,做“农夫社群”。你的客户不只是来种地的,他们是来寻找一种生活方式的。组织读书会、音乐会、篝火晚会,让你的农园成为一个社群聚点。第四,开发衍生品。你种的有机蔬菜,可以做成酱菜、泡菜、干菜,卖给那些认可你理念但没时间来种地的人。采菊东篱下,悠然见南山。你卖的不是地,是一种生活方式的门票。把这个生活方式的内容做丰富,增长自然会来。
雁门关外:章老师,我是山西的,我们那里老陈醋很有名,但基本都是工业化生产了。村里还有几户人家坚持古法酿醋,规模很小。怎么帮他们?
章继刚回复@雁门关外:古法酿醋,酿的不是醋,是时间。工业化生产的醋,几天就能出成品;古法酿造,动辄数月甚至数年。这其中的差别,就是你的核心竞争力。第一,把“慢”变成卖点。不是“我们的醋便宜”,而是“我们的醋,等了三年才送到你手上”。这种时间赋予的价值,是工业醋永远无法比拟的。第二,做“酿醋研学”。让游客走进老醋坊,闻那一股酸香,看那一排排醋缸。亲口尝一尝不同年份的醋有什么区别。这种体验,比任何广告都有说服力。第三,把醋做成文创。不是简单的瓶装醋,而是设计成伴手礼。一小瓶十年陈醋,配上酿醋老人的手写卡片。第四,用短视频记录酿醋过程。古法酿醋的每一个环节——蒸料、发酵、熏醅、淋醋——都有独特的视觉美感。柴门寂寂黍饭馨,山家烟火春雨晴。古法酿醋的烟火气,是工业化永远无法复制的。守护好这份烟火气,就是守护好一座文化宝藏。
彩云之南:章老师,我在云南做鲜花种植,主要供鲜切花市场。但价格波动大,有时候丰产不丰收。想转型,有什么方向?
章继刚回复@彩云之南:鲜花是云南的名片,但光卖鲜切花确实太被动了。你面对的是一个高度成熟、价格透明的市场。转型的方向在于——从“卖花”到“卖花的体验”。第一,做“花园研学”。不是简单参观,而是开设花艺课程、花茶制作、干花压花体验。让游客在花海中度过一整天。第二,做食用花卉的开发。玫瑰可以做玫瑰酱、玫瑰饼、玫瑰茶。菊花可以做菊花宴。花不仅可以看,还可以吃。第三,做花卉主题民宿。不需要豪华,但每个房间都要有花。推开窗就是花海,枕着花香入眠。第四,做花卉文创。把鲜花做成永生花、押花画、香薰蜡片。让花的生命得以延续。花开堪折直须折,莫待无花空折枝。你的花园,不应该只生产鲜花,更应该生产美好回忆。把一产的花,变成三产的体验,价值就会翻倍。
藏地密码:章老师,我是西藏的,我们在做青稞产品。青稞很健康,但内地消费者不太了解。怎么打开市场?
章继刚回复@藏地密码:青稞是高原的馈赠,但要让内地消费者接受,需要“翻译”。不是把青稞硬塞给消费者,而是用他们能理解的方式,讲好青稞的故事。第一,绑定健康概念。青稞富含β-葡聚糖,对控制血糖、降低胆固醇有好处。这不是营销话术,是有科学依据的。把这个点讲透。第二,开发符合内地饮食习惯的产品。不是让消费者改变饮食习惯来适应青稞,而是让青稞去适应他们的习惯。青稞面条、青稞饼干、青稞代餐粉。用熟悉的形态,承载陌生的食材。第三,讲好高原故事。每一粒青稞,都生长在海拔三千米以上的雪域高原,喝着冰川融水,晒着离太阳最近的阳光。这个故事本身就有巨大的吸引力。第四,和藏文化联动。青稞不仅是食物,在藏族文化中还有特殊的意义。把这些文化元素融入产品和包装中。大地的孩子,高原的礼物。你的青稞,不需要去和别人比,它就是它自己。讲好自己的故事,找到对的人,市场自然会打开。
八桂田园:章老师,我是广西的,我们那里山好水好,种出来的蔬菜水果品质很好。但地处偏远,物流成本高,电商做不起来。怎么办?
章继刚回复@八桂田园:物流成本高是偏远地区农产品上行的最大痛点。解决这个问题,不能光靠“降成本”,更要靠“提价值”。如果一斤菜能卖到三十块,物流成本占十块也还有得赚。关键是怎么把价值提上去。第一,做“产地直发”的品牌化。不是把菜卖给批发商,而是直接面对消费者。建立自己的社群、自己的私域流量。第二,做“预售制”。不是采下来再找买家,而是先找到买家再生产。这样可以避免损耗,也能锁定价格。第三,做“小而精”的品类。不是什么都种,而是聚焦一两个最有特色的品类。比如你那里的荔浦芋头、罗汉果。把一个品类做深做透。第四,挖掘“长寿之乡”等地域品牌。广西很多地方是长寿之乡,这个IP本身就是巨大的信任背书。江作青罗带,山如碧玉簪。你的山水,就是你最大的品牌资产。把这份资产用好,偏远也可以变成优势。
胶东渔村:章老师,我是山东沿海的,我们村做海产品加工,主要是晒鱼干、做虾皮。产品很好,但包装土气,进不了高端渠道。怎么提升?
章继刚回复@胶东渔村:产品好是基础,但在这个颜值即正义的时代,包装确实很重要。不过要注意,提升包装不是让你“过度包装”,而是让你“精准包装”。第一,明确你的目标人群。是给家庭主妇做菜用的,还是给年轻人当零食吃的?不同的人群,需要不同的包装策略。第二,讲好产地故事。你的鱼干不是流水线上的产品,是胶东半岛的阳光下自然晒制的。把这个故事印在包装上。第三,做“场景化”设计。不是只放一张鱼的图片,而是展示这道菜的成品效果。让消费者一看就知道“原来这个鱼干可以这样做”。第四,适当引入文创元素。不需要太复杂,一个手绘风格的插画,一句有温度的话,就足够打动人了。海内存知己,天涯若比邻。好的包装,不是花里胡哨,而是让产品自己开口说话。把胶东的海风、阳光和渔家的淳朴,都装进那个小小的包装袋里。
闽东茶乡:章老师,我是福建的,我们那里产白茶。这几年白茶市场很火,但竞争也越来越激烈。怎么做出差异化?
章继刚回复@闽东茶乡:白茶的竞争确实白热化了,但真正的好茶永远稀缺。差异化不在品类,在“人”。第一,做“茶人IP”。你是谁?你的茶园在哪里?你为什么做茶?你的制茶理念是什么?把这些讲出来。让消费者买的不是“白茶”,而是“章老师家的白茶”。第二,做极致的透明度。把你的茶园、你的制作过程全程公开。什么时候采摘、什么时候萎凋、什么时候干燥,每一步都可以让消费者看到。这种信任,是任何品牌都抢不走的。第三,做“茶旅融合”。邀请你的核心客户来你的茶园住几天。亲自带他们采茶、制茶、品茶。回去之后,他们就是你最好的传播者。第四,开发白茶的更多可能性。白茶不光可以泡,还可以做白茶面膜、白茶含片、白茶香薰。让白茶的用途更广。无由持一碗,寄与爱茶人。茶是有温度的,这份温度来自于做茶的人。把你的故事和温度注入茶中,你的茶就有了灵魂。
渭水河畔:章老师,我是陕西的,我们那里种猕猴桃。品质不输新西兰的佳沛,但价格差很多。怎么才能卖出好价钱?
章继刚回复@渭水河畔:佳沛的成功,不在于它的猕猴桃比你甜多少,而在于它建立了一套完整的品牌体系和品质标准。消费者买佳沛,是因为他们相信“佳沛”这个牌子不会出错。你要做的,就是在你的消费者心中建立同样的信任。第一,建立自己的品质标准。不是“差不多”,而是“分毫不差”。糖度、硬度、果形,都要有明确的标准。不符合标准的,坚决不出货。第二,做品牌人格化。谁在种这些猕猴桃?他有什么故事?让消费者认识你、信任你。第三,做体验式营销。在猕猴桃成熟的季节,邀请核心客户和媒体人来果园体验。让他们亲眼看到、亲口尝到。第四,不要和佳沛比价格,要和它比“新鲜度”。佳沛从新西兰运到中国需要很长时间,你的猕猴桃从树上到消费者手中只需要两三天。这就是你的核心优势。长安回望绣成堆,山顶千门次第开。你的猕猴桃不需要模仿谁,它有自己的风土和故事。把这份独特讲好,价格自然会上去。
漓江渔火:章老师,我是广西桂林的,漓江边上长大。我们这里旅游很发达,但都是大景区,村里人沾不到什么光。怎么让村民也能参与进来?
章继刚回复@漓江渔火:大景区确实容易形成“虹吸效应”,游客都去了景区,周边村庄成了“过路地”。破解之道在于做“微目的地”。第一,打造一两个“非来不可”的打卡点。不需要多,一棵造型独特的树、一个开在江边的咖啡馆、一座老石桥。让游客为了这个点专门绕道而来。第二,做“漓江人家的生活”体验。不是看风景,而是体验生活。跟着渔民去收网,跟着农妇去采菜。这些日常,对游客来说就是诗和远方。第三,做“夜间经济”。漓江的白天属于大景区,夜晚可以属于你们村。江边篝火、星空露营、夜渔体验。第四,和民宿平台合作。把村里的闲置农房改造成特色民宿,纳入线上预订系统。群峰倒影山浮水,无水无山不入神。漓江的美,不只在那几个著名的景点。你的村庄,也是这幅山水画卷的一部分。让游客慢下来、住下来,他们才能真正感受到漓江的美。
太湖渔歌:章老师,我在江苏太湖边,做太湖三白的餐饮。生意还行,但总觉得缺少文化内涵。怎么提升?
章继刚回复@太湖渔歌:太湖三白是顶级的食材,但好吃的菜到处都是,客人为什么非来你家?区别就在“文化”二字。第一,讲好太湖的故事。太湖不是一片普通的水域,它承载着几千年的吴越文化、江南文脉。你的每一道菜,都可以和一段历史、一首诗关联起来。第二,复原传统的烹饪方式。太湖三白最地道的做法是什么?有没有失传的老菜谱?把这些挖掘出来。客人吃的不是鱼,是历史的味道。第三,做“渔家宴”的仪式感。不是简单上菜,而是把太湖渔家的待客礼仪融入其中。每一道菜都有一个讲究,每一杯酒都有一段祝词。第四,培养懂文化的服务员。不是只会端盘子,而是能给客人讲这道菜的故事、这片水的故事。水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。太湖的美,美在风景,更美在文化。让你的菜也“美”起来,客人自然会记住你。
天山脚下:章老师,我是新疆的,在做干果电商。产品很好,但竞争太激烈了,价格战打得厉害。怎么跳出价格战?
章继刚回复@天山脚下:价格战是一条不归路,跳出来的唯一办法就是“做品牌”。品牌是什么?品牌就是消费者愿意为你多付的那部分钱。怎么让消费者愿意多付钱?第一,提供“确定性”。消费者买你的干果,不是因为便宜,而是因为他相信“这个牌子的干果一定好吃”。建立这个信任,需要你持续稳定地输出高品质产品。第二,讲好“源头故事”。你的干果是从哪棵树上摘的?是谁晒的?这个过程是什么样的?用短视频把这些记录下来。第三,做“场景化”销售。不是简单卖干果,而是卖“办公室的健康零食”“送给爸妈的暖心礼物”“孩子的营养加餐”。不同的场景,对应不同的产品和包装。第四,建立私域流量。不要把命运交在平台手上。建立自己的客户群,直接和他们沟通。明月出天山,苍茫云海间。你的干果,带着天山的风和阳光。这份独特,是任何竞争对手都复制不了的。守好这份独特,价格战就与你无关。
嘉陵江畔:章老师,我是重庆的,在山区做生态养殖,养的是土鸡。品质很好,但销售渠道单一,主要靠熟人介绍。怎么扩大市场?
章继刚回复@嘉陵江畔:土鸡是一个信任品,消费者无法从外观判断它是不是真的“土”。所以你的销售靠熟人介绍是对的,因为熟人之间天然有信任。扩大市场的关键,是把这种“熟人信任”规模化。第一,做内容。把你的养殖过程用短视频记录下来。鸡在山上跑、吃虫子、晒太阳。这些画面本身就是最好的广告。第二,做“认养”模式。让消费者在你这里认养一只鸡,你定期发视频给它看,养满了时间再宰杀寄出。第三,做土鸡的深加工。不是只卖活鸡或白条鸡,而是做土鸡汤包、土鸡肉酱。让不方便烹饪的消费者也能享受到你的产品。第四,和城市里的社区团购团长合作。这些团长本身就是“熟人信任”的节点。故人具鸡黍,邀我至田家。你的土鸡,承载的是田园生活的美好想象。把这个想象传递给更多人,市场自然会扩大。
查干湖畔:章老师,我是吉林的,在查干湖边做冬捕旅游。冬捕季很火,但只有冬天有生意,其他三季闲着。怎么破解?
章继刚回复@查干湖畔:查干湖冬捕已经成为吉林冬季旅游的一张名片,但“一季火”确实是个问题。破解之道在于——把冬捕的IP延伸到全年。第一,做“渔猎文化”的全年体验。冬捕只是渔猎文化的一个断面。春天开湖、夏天捕鱼、秋天晒网,每一个季节都有不同的渔猎体验可以开发。第二,做查干湖的生态研学。查干湖的湿地生态、鸟类资源,都是很好的研学内容。带孩子们认识湿地、观鸟、了解生态保护。第三,做渔家美食的四季版。冬天的铁锅炖鱼很火,那春天呢?夏天呢?秋天呢?开发不同季节的渔家美食。第四,用冬捕的流量反哺其他三季。每一个冬天来过的游客,都要想办法让他们记住查干湖的春天、夏天、秋天。加微信、拉社群、定期推送查干湖四季的美景。北国风光,千里冰封,万里雪飘。冬天是你的高光时刻,但不能只有高光时刻。把冬天的热度,延续到四季的温度。
香格里拉:章老师,我在云南迪庆,做松茸生意。松茸是顶级食材,但产量不稳定,价格波动大。怎么稳定收益?
章继刚回复@香格里拉:松茸是大自然的馈赠,产量确实无法人为控制。但收益是可以“经营”出来的。第一,做松茸的分级和深加工。不是所有松茸都要按顶级价格卖。不同等级的松茸,可以走不同的渠道、做不同的产品。顶级的走高端餐饮,中等的做松茸干片,小个的做松茸酱。第二,建立稳定的客户关系。不是每年临时找买家,而是提前和高端餐厅、优质客户签订意向协议。产量多的时候,他们帮你消化;产量少的时候,他们也能理解。第三,开发松茸的衍生产品。松茸不光是食材,还可以提取有效成分做护肤品、保健品。这些产品的原料可以用品相稍次的松茸。第四,做“松茸猎人”的IP。谁在采松茸?他们是怎么找到松茸的?这个过程充满了神秘感和故事性。把这些拍成内容,本身就是一种资产。此物只应天上有,人间能得几回闻。松茸的珍贵,正在于它的不可控。接受这份不可控,在可控的范围内做到极致,收益自然会稳定下来。
呼伦贝尔:章老师,我来自内蒙古大草原。我们那里旅游季节性强,夏天游客多,冬天基本没人。有什么办法能延长旅游季节?
章继刚回复@呼伦贝尔:草原旅游的季节性确实很强,但冬天的草原有冬天的美。延长旅游季节,不是让游客夏天来干什么冬天也来干什么,而是为冬天创造冬天独有的体验。第一,做“冰雪那达慕”。那达慕不一定是夏天的。冬天的雪地赛马、雪地摔跤、冰上射箭,别有一番风味。第二,做“极寒体验”。对于南方人来说,零下三十度本身就是一种奇观。体验一次泼水成冰,住一晚蒙古包里的火炕,都是一生难忘的记忆。第三,做“冬季研学”。带孩子们认识草原上的动物如何过冬,了解游牧民族冬季的生活方式。第四,做摄影团。冬天的草原,白雪皑皑,天地一色。那种苍茫和辽阔,是夏天没有的。专门组织摄影爱好者来拍摄冬季草原。天似穹庐,笼盖四野。冬天的草原,有一种夏天没有的壮美。把这份壮美呈现出来,自然会有懂得欣赏的人来。季节不是障碍,想象力才是边界。
川西坝子:章老师,我是成都周边的,做乡村咖啡馆。这两年村咖很火,但同质化越来越严重。怎么做出自己的特色?
章继刚回复@川西坝子:村咖的核心竞争力不在咖啡本身,在“村”字上。当所有村咖都在比谁的咖啡机更贵、谁的拉花更漂亮的时候,你恰恰要回归乡村的本质。第一,做“和土地有关”的咖啡。你的咖啡能不能和你村子里的特产结合?比如枇杷拿铁、水蜜桃冷萃。让咖啡带上这片土地的味道。第二,做“有故事”的空间。你的咖啡馆是用什么房子改造的?这座房子有什么故事?把这些故事讲出来。第三,做“村里人”的咖啡馆。不要让咖啡馆成为村里的“异类”,要让它成为村里的“客厅”。村里的老人可以来坐坐,孩子可以来写作业。这种烟火气,是任何连锁咖啡馆都给不了的。第四,做内容。你的窗外是一片稻田。稻子从青到黄的过程,就是最好的内容。每天拍一张窗外的照片,一年下来就是一部关于时间的电影。此心安处是吾乡。村咖卖的从来不是咖啡,是一段可以安放身心的时光。把这段时间经营好,你就赢了。
雪域高原:章老师,我在西藏林芝,做桃花节旅游。桃花开的时候人山人海,花期一过就冷清了。怎么办?
章继刚回复@雪域高原:林芝桃花,人间绝色。但任何以单一自然景观为核心的旅游,都会面临“花期依赖”。破解之道在于——把“桃花”从一个景观,变成一个IP。第一,延伸桃花的产品线。桃花不只可以看,还可以做桃花茶、桃花酿、桃花护肤品。让桃花的生命延续到全年。第二,挖掘林芝桃花之外的价值。林芝不只是有桃花,还有雪山、峡谷、森林、藏族文化。桃花是引子,但客人来了之后,你要让他们发现更多的美。第三,做“林芝四季”的推广。春天看桃花,夏天避暑,秋天看彩林,冬天看雪山。每一个季节都要有独立的产品线。第四,培育回头客。每一个桃花季来过的客人,都要想办法让他们成为你的“种子用户”。拉社群、定期分享林芝的美景。让他们不仅自己来,还带朋友来。人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。林芝的桃花,开得晚,但开得美。把这份美的IP做深做透,花期虽短,余香悠长。
网友“春风十里”问:章老师,我们村想发展乡村旅游,但村民觉得“搞旅游就是不务正业”,怎么说服他们?
章继刚回复:春风十里,不如你心里那份热忱。村民的顾虑,其实源于对未知的恐惧。你可以先带他们去看看身边成功的例子——吕石桥村的麦田节,一天创收五万块,那些参与的大妈大婶,谁说不务正业?乡村是根,旅游是花,根深才能花繁。古人说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,你让他们亲眼看到邻村人用一把豌豆尖、一锅土鸡汤换来了真金白银,他们的想法自然会变。记住,说服不如看见,看见不如尝到甜头。一花独放不是春,百花齐放春满园,让先行者先富,让先富者带动后富。
网友“南山南”问:章老师,我们村有一棵五百年的古樟树,但就是孤零零一棵树,能做什么文章?
章继刚回复:五百年的古樟,那是活着的史书啊!一棵古树,就是一座没有围墙的博物馆。你可以围绕它做“树下经济”——树下摆茶席,树下讲故事,树下办诗会,树下拍婚纱。树不在多,有魂则灵。古人说“十年树木,百年树人”,这棵树见证了五百年的悲欢离合,它的每一道皱纹都是一个故事。你可以开发“认养古树”的活动,让城市家庭成为“护树使者”,每年来看它一次。还可以在树下举办“古树音乐节”,一把二胡、一支笛子,余音绕梁。记住,独木也能成林,孤独本身就是一种稀缺的美。
网友“稻田守望”问:章老师,我们村水稻种得好,但就是卖大米,价格上不去。怎么办?
章继刚回复:水稻水稻,不能只“卖稻”不“卖道”。你把稻田变成舞台,大米就成了演员。开发“稻田认养”模式,让城里人花几百块钱认养一分地,从插秧到收割全程参与,最后收到印着自己名字的“私人定制米”。还可以做“稻田画”,用不同颜色的水稻种出图案或文字,无人机一拍,就是最好的宣传。古人说“春种一粒粟,秋收万颗子”,你可以让城里孩子体验“汗滴禾下土”的辛苦与快乐。大米还是那个大米,但有了故事的大米,一斤能卖出十斤的价。记住,土地不长无价值的草,人脑不长无创意的路。
网友“竹林深处”问:章老师,我们村有很多竹子,但只会卖原竹和竹笋,太可惜了。
章继刚回复:竹子是君子的象征,也是财富的苗床。除了竹笋和原竹,你可以做竹筒酒——把酒注入活竹节,让酒在竹子里“呼吸”半年,出来的酒带着竹香,一瓶卖几百块。还可以做竹编体验课,让游客自己编一个小篮子带回家。古人说“宁可食无肉,不可居无竹”,竹子的气质就是最好的卖点。你可以开发“竹林瑜伽”“竹林冥想”,在竹影婆娑中放松身心。竹根可以做根雕,竹叶可以做茶,竹沥可以做护肤品。一根竹子,从头到脚都是宝。记住,破竹成器,破旧成新。
网友“采茶姑娘”问:章老师,我们村的茶叶品质很好,但没品牌,卖不出好价钱。
章继刚回复:好茶不怕巷子深,但巷子太深了,好茶也寂寞。品牌不是花钱砸广告,而是讲好一片叶子的故事。你的茶园有没有云海?有没有老茶树?有没有采茶歌?把这些变成品牌资产。你可以推出“一芽一叶”定制茶,让客户在包装上印自己的名字或祝福语。还可以搞“茶园认养”,一垄茶树一年几千块,认养人可以随时来采茶、炒茶。古人说“茶香宁静却可致远,茶人淡泊却可明志”,你要把这种宁静和淡泊卖给焦虑的城市人。记住,品牌是时间的玫瑰,用心浇灌,终会绽放。
网友“古桥流水”问:章老师,我们村有座明代石拱桥,但就一座桥,怎么利用?
章继刚回复:一座古桥,就是一首凝固的诗。桥下流水,桥上行人,本身就是一幅画。你可以在桥上挂灯笼,搞“古桥夜游”;在桥头设茶摊,卖“桥上茶”;在桥边种花,四季不同。还可以把古桥作为婚纱摄影基地,新人站在桥上,背后是青山绿水,照片自带古风。古人说“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家”,小桥是乡愁的符号。你可以开发“走桥祈福”活动,春节元宵,村民提灯过桥,祈求平安。记住,桥不在大,有韵则名;水不在深,有影则灵。
网友“麦田捕手”问:章老师,我们村麦田很大,但除了收麦子,不知道还能干什么。
章继刚回复:麦田不只是粮仓,还是游乐场、摄影棚、疗愈所。你可以在麦收前搞“麦田迷宫”,用收割机割出路径,让孩子们捉迷藏;麦收后搞“麦秸艺术节”,用麦秸编动物、做雕塑。还可以在麦田里放风筝,麦浪翻滚,风筝飞舞,那是何等的畅快。古人说“夜来南风起,小麦覆陇黄”,那一片金黄本身就是绝美风景。你可以推出“麦田午餐”,在麦田中央摆一张长桌,吃的是麦香面包、喝的是麦芽茶。记住,麦田不只有麦粒,还有诗意和远方。
网友“荷塘月色”问:章老师,我们村有几十亩荷塘,但只卖莲藕和莲子,怎么增加收入?
章继刚回复:荷塘是一个生态系统,更是一个体验王国。你可以搞“荷塘一日”——早上采莲蓬,中午吃荷花宴(荷叶鸡、莲子羹、藕带、荷花酥),下午做荷叶染(用荷叶煮水染布),晚上赏荷塘月色。还可以开发“荷塘垂钓”,莲藕田里套养小龙虾、泥鳅,游客钓上来的直接加工。古人说“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,你要把这种美变成可消费、可带走的产品。荷叶茶、莲子手串、藕粉、荷花香包,都是伴手礼。记住,荷花谢了还有莲蓬,莲蓬摘了还有藕,一塘荷花,四季生金。
网友“柿子红了”问:章老师,我们村有很多柿子树,秋天满树红灯笼,但就是卖柿子,太可惜了。
章继刚回复:柿子是吉祥果,也是创意果。你可以做“柿子染”——用未成熟的青柿子榨汁,染出的布是独特的柿色,耐洗耐晒。还可以做“柿饼DIY”,让游客自己动手晒柿饼,一个月后来取,或者快递到家。柿子还可以做醋、做酒、做酱。古人说“墙头累累柿子黄,人家秋获争登场”,那满树的橙红本身就是打卡点。你可以搞“柿子摄影节”,请摄影师来拍,获奖作品挂在村里展览。还可以做“柿子灯”,把柿子挖空,放上蜡烛,晚上点亮,如梦如幻。记住,柿子红了,日子也要红。
网友“老井”问:章老师,我们村有一口百年老井,但已经不用了,还能做什么?
章继刚回复:一口老井,是村庄的眼睛,也是乡愁的深潭。你可以把它打造成“许愿井”,游客投币许愿,硬币用来资助村里老人。还可以在井边放一个老式打水装置,让游客体验打水的乐趣。井水如果还能喝,就做“古井茶”,用井水泡茶,甘甜清冽。古人说“凡有井水处,即能歌柳词”,井是文化的载体。你可以在井边立一块碑,刻上村史和传说。也可以搞“井边故事会”,晚上点篝火,老人讲古。记住,井枯了,但故事不能枯。
网友“篱笆墙”问:章老师,我们村的篱笆都是用竹子扎的,很普通,能有什么创意?
章继刚回复:篱笆是乡村的眉毛,看似不起眼,却勾勒着田园的轮廓。你可以把篱笆变成“艺术画廊”——让村民和游客在上面挂画、挂照片、挂手工作品。还可以做“花篱笆”,种上蔷薇、牵牛花,春天一到,花墙如瀑。古人说“篱落疏疏一径深,树头花落未成阴”,篱笆的美在于疏朗。你可以开发“篱笆编织体验”,让城里人学着用竹条编一小段篱笆带回家,做阳台装饰。记住,篱笆不挡风景,只挡俗气。
网友“炊烟”问:章老师,我们村很多老灶台,现在都用煤气了,老灶台能做什么?
章继刚回复:老灶台是乡村的胃,也是记忆的炉膛。你可以把它改造成“柴火灶餐厅”,让游客自己捡柴、生火、做饭,做一锅锅巴饭、贴一锅玉米饼。那种柴火香,是煤气灶永远给不了的。古人说“暧暧远人村,依依墟里烟”,炊烟就是乡愁的旗帜。你可以搞“灶台故事会”,请老人坐在灶台边讲过去的故事。还可以做“灶台画”,在灶壁上画灶神、画吉祥图案。记住,灶台冷了,心就凉了;灶台热了,人就回来了。
网友“磨盘”问:章老师,我们村有盘老石磨,早不用了,扔了可惜,放着占地方。
章继刚回复:老石磨是乡村的牙齿,咬碎了五谷,喂养了世代。你不要扔,把它变成“磨坊体验点”。游客可以自己推磨磨豆浆、磨玉米面、磨米粉,磨出来的东西可以当场做成豆腐、玉米糊、米糕。那种自己动手的成就感,是买不来的。古人说“盘石轮囷隐涧幽,烟霞为伴几经秋”,石磨的沧桑本身就是风景。你还可以把石磨做成桌面的基座,上面放一块玻璃,就是独一无二的茶桌。记住,石磨不转了,但创意要转。
网友“蓑衣”问:章老师,我们村有老一辈留下的蓑衣、斗笠,现在没人用了,怎么利用?
章继刚回复:蓑衣斗笠是农耕文明的雨具,也是诗意的符号。你可以把它们挂在墙上做装饰,一面蓑衣墙,瞬间拉满田园风。还可以做成“换装体验”,游客穿上蓑衣斗笠,在雨中或稻田里拍照,那画面,比任何影楼都真实。古人说“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归”,那份闲适正是城里人渴望的。你还可以开发“微型蓑衣”,做钥匙扣、手机链,把农耕记忆随身携带。记住,蓑衣挡的是雨,不挡的是情怀。
网友“犁铧”问:章老师,我们村有很多废弃的老农具,铁犁、耙子、镰刀,怎么变废为宝?
章继刚回复:老农具是土地的手指,每一件都沾过汗水、吻过泥土。你可以把它们做成“农具雕塑”,焊成一个铁牛、一个耕夫,放在村口当地标。还可以做成“农具墙”,把犁、耙、锄头错落有挂在一面墙上,旁边写上它们的名字和用途,就是露天农耕博物馆。古人说“锄禾日当午,汗滴禾下土”,让孩子们摸一摸这些农具,比背一百遍诗更深刻。你还可以把镰刀做成开瓶器,把犁头做成衣帽钩,实用又有味道。记住,废铁回炉是重生,农具上墙是永生。
章继刚回复:老谷仓是村庄的胃袋,装过饥饿也装过丰饶。你可以把它改造成“乡村美术馆”或“粮仓书店”。高高的穹顶、厚实的土墙,本身就是最好的展陈空间。还可以做成“粮仓民宿”,保留原来的木结构和夯土墙,里面配上现代卫浴,住进去就像睡在历史里。古人说“仓廪实而知礼节”,粮仓是文明的根基。你可以在里面搞“丰收节”晚宴,长桌摆满粮食和蔬果,烛光摇曳。记住,谷仓空了不要紧,装进创意就满了。
网友“猪圈”问:章老师,我们村很多废弃的猪圈、牛栏,又脏又臭,能做什么?
章继刚回复:猪圈牛栏是乡村被遗忘的角落,但也是最容易出彩的改造空间。你可以学安徽碧山村,把猪圈改成“猪栏酒吧”,保留原来的石槽、木栏,加上吧台和灯光,就成了最有腔调的乡村酒吧。牛栏可以改成“牛栏咖啡馆”,墙上挂牛轭、牛铃,桌腿用牛骨装饰。古人说“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,农家的一切都可以变成待客的道具。你甚至可以在猪圈里搞“艺术驻留”,请画家来写生,画猪圈里的光影。记住,脏和臭只要被创意冲洗,就会变成野和酷。
网友“稻草人”问:章老师,我们村稻田里的稻草人都是用来吓鸟的,还能有什么创意?
章继刚回复:稻草人是最早的“乡村机器人”,但它也可以是最温暖的“乡村代言人”。你可以搞“稻草人创意大赛”,让村民和游客用稻草扎出各种形象——明星、卡通、村支书、甚至自己。扎好的稻草人放在田里,成为一道风景线。还可以做“稻草人换装秀”,每周给稻草人换一套衣服,农民的衣服、学生的衣服、新娘的婚纱,拍照发网上,就成了连续剧。古人说“笑人骑石马,空有汗如浆”,稻草人虽假,但传递的快乐是真的。记住,稻草人没有心,但你可以给它一颗创意的心。
章继刚回复:晒谷场是乡村的客厅,曾经晒过粮食、晒过被子、晒过孩子的作业本。你可以把它变成“乡村市集”,周末摆上村民的土特产、手工艺品,游客赶集,热闹非凡。还可以变成“露天电影院”,夏天晚上挂一块白布,放老电影,村民和游客搬小板凳一起看。古人说“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,晒谷场就是说话的地方。你还可以搞“晒秋”活动,把红辣椒、黄玉米、绿豆子晒出图案,航拍就是大地艺术。记住,晒场空了,就把欢乐晒上去。
网友“祠堂”问:章老师,我们村的老祠堂年久失修,修起来要很多钱,不修又可惜。
章继刚回复:祠堂是乡村的魂,是祖先的客厅。你不要追求一次修得金碧辉煌,可以“微修缮、轻利用”。先把屋顶补好不漏雨,把梁柱加固不倒塌,然后清扫干净,在里面办“村史展”——放老照片、老物件,让游客了解村庄的来路。还可以做“祠堂雅集”,请书法家、古琴师来表演,祠堂的天然混响比音乐厅还棒。古人说“宗祠奠祖德,子孙永不忘”,祠堂不一定要豪华,但要干净、要有人气。你还可以在里面办“百家宴”,全村每人带一个菜,长桌一摆,其乐融融。记住,祠堂修缮,修的是房子,聚的是人心。
网友“戏台”问:章老师,我们村有个古戏台,但好多年没唱戏了,怎么让它活起来?
章继刚回复:戏台是乡村的“央视春晚”,曾经锣鼓喧天、掌声雷动。你不用非得请专业剧团,可以让村民自己登台。搞“乡村达人秀”,唱山歌的、拉二胡的、说快板的、变魔术的,统统上台,游客当评委。还可以搞“戏台诗会”,每月十五月圆之夜,村民和游客在台上朗诵自己写的诗。古人说“台上一分钟,台下十年功”,但乡村的戏台不讲究功夫,讲究的是真实。你甚至可以把戏台变成“乡村T台”,让大妈们穿着花棉袄走秀,那画面又土又潮。记住,戏台不怕旧,就怕没有戏。
网友“碾坊”问:章老师,我们村有个水碾坊,水车还在,但碾米的功能早没了,能做什么?
章继刚回复:水碾坊是乡村的“水动力工厂”,水车的转动声曾经是村庄的心跳。你可以把碾坊改成“水车茶吧”,水车慢慢转,你慢慢喝茶,时光也慢了。还可以做“碾米体验”,哪怕只碾一小把谷子,让游客感受从谷到米的过程。古人说“水落鱼梁浅,天寒梦泽深”,水车和水是天生一对。你可以在碾坊里搞“水力发电科普”,教孩子们水车怎么把水的力量变成转动的力量。还可以把碾盘做成餐桌,游客围坐在碾盘边吃农家饭。记住,水车不碾米了,就碾时光吧。
网友“油坊”问:章老师,我们村的老油坊,木榨还在,但已经不用了,怎么复活?
章继刚回复:木榨油坊是乡村的“香氛工厂”,那油香曾飘满整个村子。你可以把它变成“古法榨油体验馆”,让游客亲手撞榨,看着金黄的菜籽油从木楔间流出来,那香气、那力道,比任何表演都震撼。榨出的油可以现场装瓶,贴上游客自己写的标签带走。古人说“春雨贵如油”,油是生活的精华。你还可以开发“油坊课堂”,讲油料作物的前世今生,从油菜花到菜籽油的全过程。记住,木榨不响了,但香味不能断。
网友“酒坊”问:章老师,我们村有家老酒坊,会酿米酒、高粱酒,但就是散装卖,价格低。
章继刚回复:老酒坊是乡村的“时光发酵池”。你不要再卖散酒了,要卖“故事酒”。给每一种酒起个有诗意的名字——“稻花香”“春风醉”“重阳酿”。用陶罐装,外面贴手工纸,写上一段酿酒人的话。还可以搞“封坛大典”,游客自己动手装酒、封坛、写上日期,存在酒坊里,一年后来取,酒熟情更浓。古人说“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,你要把那种围炉夜话的感觉卖出去。还可以做“酒糟美食”,酒糟鱼、酒糟蛋、酒糟馒头,把酒的价值榨干。记住,酒香也怕巷子深,但巷子深了才有探险的乐趣。
网友“豆腐坊”问:章老师,我们村做豆腐的手艺传了三代,但利润太薄,怎么办?
章继刚回复:豆腐是中国的“植物肉”,也是最朴素的创意载体。你从“卖豆腐”升级为“卖豆腐体验”。让游客自己磨豆、煮浆、点卤、压豆腐,两个小时做出一块豆腐,那种成就感让他们愿意付十倍于市价的钱。还可以做“豆腐宴”——豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆,一桌豆腐十八吃。古人说“种豆南山下,草盛豆苗稀”,豆子虽小,能养万人。你还可以开发“豆腐护肤品”,豆渣做面膜,豆浆做沐浴露。记住,豆腐白如玉,创意让它金不换。
网友“酱园”问:章老师,我们村有老酱园,做酱油、做豆瓣酱,但就是大缸卖,没品牌。
章继刚回复:酱园是乡村的“味道银行”,一缸酱里藏着阳光、盐巴和时光。你可以搞“晒酱打卡点”,那一排排大酱缸在太阳下发酵,本身就是壮观景象。游客可以亲手搅酱、尝酱,买一小罐“手作酱油”,贴上“某年某月某日某游客手作”的标签。古人说“醯醢百瓮,盐豉千瓯”,酱是百味之王。你还可以开发“酱之旅”研学,从黄豆到酱油的180天,让孩子们每天记录变化。记住,酱是时间的作品,你要把时间也卖给游客。
网友“绣坊”问:章老师,我们村妇女都会刺绣,但绣品卖不上价,一件才几十块。
章继刚回复:刺绣是手指的舞蹈,一针一线都是心血。你们的问题不是手艺不好,而是没有找到对的买家。你们可以转型做“定制刺绣”,比如绣上游客的名字、生日、爱宠,一件可以卖几百。还可以开发“刺绣体验课”,一个下午,游客绣一朵花、一片叶,带走自己的处女作,学费就收一两百。古人说“慈母手中线,游子身上衣”,刺绣里有情感。你们还可以和设计师合作,把传统纹样用在帆布包、手机壳、笔记本上,从“卖绣片”升级为“卖文创”。记住,针线不值钱,但针线里的时间值钱。
章继刚回复:竹编是手指与竹丝的对话,是一门正在消失的“慢艺术”。你可以办“竹编夜校”,请老匠人每周教两晚,年轻人学成后可以留在村里做体验导师。游客花几十块钱学编一个小篮子,既能养活手艺,又能传播文化。古人说“未出土时先有节,及凌云处尚虚心”,竹子的品格也适合教人。你还可以开发“竹编材料包”,把竹丝和工具打包,线上卖,配上视频教程,让城里人在家也能编。记住,手艺不会死,只会换一种方式活着。
网友“陶窑”问:章老师,我们村有座老窑,以前烧缸烧罐,现在停了,能复活吗?
章继刚回复:老窑是火的宫殿,泥土在这里变成器物。你可以把它改造成“柴烧陶艺体验馆”,游客自己捏坯、上釉、入窑烧制,两天后开窑,就像开盲盒。那种期待和惊喜,是电窑给不了的。古人说“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金”,陶器也是火中取金。你还可以搞“开窑节”,每月一次,游客可以来抢购刚出窑的作品,件件孤品。还可以用窑温做“窑烤披萨”,窑膛温度七八百度,披萨两分钟就好,外脆里软。记住,窑火熄了可以再点,只要还有热爱泥土的人。
网友“铁匠铺”问:章老师,我们村的老铁匠铺,叮叮当当的声音没了,能做什么?
章继刚回复:铁匠铺是乡村的“重金属乐队”,那叮当声是力量与火的交响。你可以把它变成“打铁体验馆”,让游客抡起小锤,在师傅指导下打一枚钉子、一把小刀。打铁不仅好玩,还解压,一锤下去,烦恼全消。古人说“宝剑锋从磨砺出”,打铁就是磨砺的过程。你还可以把铁砧、风箱保留作为拍照背景,游客穿上围裙、戴上护目镜,拍一组“铁匠大片”。还可以卖“铁匠周边”——手工打的锅铲、火钳、烛台,粗糙但有温度。记住,打铁声停了,但心跳声可以接着响。
章继刚回复:老木匠的手是时间的刻刀。你可以请他做“木作体验课”,比如做一个小板凳、一把木勺、一个手机支架。城里人花半天时间,在老木匠的指导下完成一件作品,那种满足感比买一件家具强百倍。古人说“朽木不可雕也”,但好木匠能让枯木逢春。你还可以请他做“乡村玩具”,竹蜻蜓、陀螺、弹弓,摆在村口卖,孩子们见了走不动路。还可以定制“民宿家具”,用老木料做床、桌、柜,每一件都有独一无二的纹理。记住,手艺不是老了,是舞台小了,你给他搭个台,他就还能唱戏。
网友“裁缝铺”问:章老师,我们村有个老裁缝,会做盘扣、绣花,但没人做衣服了。
章继刚回复:老裁缝的剪刀下过多少件嫁衣、多少条新裤。你可以让她转型做“汉服体验馆”,村里搞几套汉服,游客租了拍照,盘扣、绣花都是亮点。还可以开“盘扣DIY”,游客用布条自己盘一个蝴蝶扣、梅花扣,别在包上或帽子上。古人说“慈母手中线”,线里有温度。你还可以做“旧衣改造”,游客带来城里不穿的衣服,让老裁缝改成围裙、布袋、玩偶。既环保又有纪念意义。记住,裁缝铺不做了,但美和温度永远需要。
网友“理发铺”问:章老师,我们村老理发店,一把推子一把剪,还有那种老式转椅,能做什么?
章继刚回复:老理发店是乡村的“颜值管理中心”,也是时代记忆的容器。你可以把它变成“复古理发体验馆”,只接待想体验“剃头刮脸”的游客,用老式推子、手动剃刀,刮完脸再掏个耳朵,那种舒坦,五星级沙龙给不了。古人说“虽云毫末技艺,却是顶上功夫”,理发是门艺术。你还可以把它变成“旅拍背景”,游客穿着复古装坐在转椅上,假装在理发,拍出来的照片自带年代感。还可以卖“理发周边”——老式发蜡、梳子、镜子。记住,老椅子不转了,但记忆可以转起来。
网友“杂货铺”问:章老师,我们村有个老供销社的杂货铺,货架上落灰了,怎么盘活?
章继刚回复:老杂货铺是乡村的“淘宝网”,曾经什么都卖。你可以把它改成“乡村怀旧杂货铺”,卖的不是商品,是回忆。货架上摆满老式饼干桶、搪瓷盆、热水瓶、小人书,游客可以买走,也可以只是看看。再设一个“时光邮局”,游客可以写给未来的自己一封信,存进老式信箱,几年后你寄出。古人说“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,旧物里有故事。你还可以卖“怀旧零食”,大大泡泡糖、麦乳精、老冰棍,一口回到童年。记住,杂货铺老了,但 nostalgia(怀旧)永远年轻。
网友“广播站”问:章老师,我们村以前有大喇叭广播,现在不用了,还能用吗?
章继刚回复:大喇叭是村庄的“中央人民广播电台”。你可以每天早中晚放不同的内容——早上放鸟鸣和轻音乐叫醒村庄,中午播报天气和村里的新鲜事,傍晚放一段老戏曲或评书。还可以开发“点歌服务”,游客花几块钱为朋友点一首歌,大喇叭一喊“某某某,你的朋友为你点了《小芳》”,全场大笑。古人说“烽火连三月,家书抵万金”,大喇叭就是乡村的烽火台。你还可以用它做“晨读”,每天早晨播一首古诗,让整个村子在诗意中醒来。记住,喇叭不响了,但声音的力量永远在。
网友“黑板报”问:章老师,我们村口有一面黑板,以前写通知,现在空着,能做什么?
章继刚回复:黑板报是村庄的“朋友圈”。你可以每周换一期,让不同的人来出——这周小学生画,下周大妈写,再下周游客涂鸦。内容可以是“村里今日最萌宠物”“本周好人好事”“周末活动预告”。古人说“等闲识得东风面,万紫千红总是春”,黑板报就是乡村的万花筒。你还可以搞“粉笔诗会”,每月一个主题,任何人都可以在黑板上写一句诗,接龙下去,一个月后拍照存档。记住,黑板不怕空,就怕没有粉笔灰。
网友“候车亭”问:章老师,我们村有个公交候车亭,但一天只有两班车,大部分时间空着。
章继刚回复:候车亭是村庄的“微型客厅”。你可以把它改造成“共享书屋”,放一个书架,村民和游客可以捐书、换书,等车的时候翻几页。还可以做成“农产品自取点”,村民把多出来的蔬菜瓜果放在那里,标上价格,扫码自取。古人说“停车坐爱枫林晚”,候车亭也可以有诗意。你甚至可以在候车亭里设“心愿墙”,路人可以写愿望、写祝福,别人可以认领帮忙实现。记住,车少不是问题,人心热了,候车亭就是温暖站。
网友“垃圾站”问:章老师,我们村的垃圾收集点又脏又臭,怎么变得“小而美”?
章继刚回复:垃圾站是乡村的“痛点”,但也可以是“亮点”。你先从分类做起,把垃圾桶刷成不同颜色,画上可爱的图标——绿色桶画菜叶,蓝色桶画塑料瓶。再在周围种上爬藤植物,比如凌霄花、牵牛花,让花开遮住垃圾。还可以在墙上画“垃圾的一生”科普漫画,告诉孩子们易拉罐降解要200年。古人说“一粥一饭,当思来处不易”,垃圾处理也是惜福。你还可以搞“垃圾换鸡蛋”活动,村民拿可回收垃圾来换鸡蛋,既环保又惠民。记住,垃圾站不丑,丑的是对垃圾的冷漠。
章继刚回复:公厕是乡村的“脸面”,脸不洗干净,谁愿意亲近?你先从保洁做起,一天冲三次,点檀香或艾草熏香。再在墙上挂几幅乡村风景画,放一束野花,角落放一瓶消毒液。有条件的话,装一个热水龙头,冬天洗手不冰手。古人说“一屋不扫,何以扫天下”,公厕干净了,村子就体面了。你还可以给每个厕位起个雅号——“听雨轩”“观瀑台”,增加趣味。记住,厕所虽小,却是文明的尺度。
网友“停车场”问:章老师,我们村准备建停车场,但不想搞成水泥地,有什么好建议?
章继刚回复:停车场不必是灰色的荒漠。你可以用植草砖,砖孔里长草,远看是绿地,近看能停车。四周种上高大的乔木,夏天遮阴,车不会被晒得滚烫。还可以在停车场边上设“自助洗车点”,用村里回收的雨水洗车,环保又增收。古人说“绿树村边合,青山郭外斜”,停车场也要融入风景。你甚至可以在每个车位画上不同的水果图案——草莓位、西瓜位、橙子位,方便游客记位置。记住,停车场不丑,丑的是没有用心。
网友“导览牌”问:章老师,我们村的导览牌很简陋,就是用木板写的,怎么改进?
章继刚回复:导览牌是村庄的“说明书”。你不用花大钱做铝合金的,反而会破坏乡村感。你可以用老木板、旧门板,写上字后涂一层桐油,风吹日晒更有味道。还可以在牌子上加一句诗,比如去荷塘的路牌写“接天莲叶无穷碧”,去茶山的路牌写“茶香宁静却可致远”。古人说“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,导览牌也可以有诗意。你还可以用手绘地图,让村里的孩子画,挂在村口,游客一看就觉得亲切。记住,导览牌指的不只是路,还有心意。
网友“路灯”问:章老师,我们村装了很多太阳能路灯,但就是白色的光,太刺眼,没有乡村味。
章继刚回复:路灯是乡村夜晚的眼睛。白光太冷,换成暖黄光,像老油灯的颜色。你还可以给灯杆穿上“衣服”,用麻绳缠绕,或者挂一个小花篮。在重要节点,比如古树下、石桥边,用仿古的庭院灯,灯罩做成灯笼形状。古人说“月上柳梢头,人约黄昏后”,灯光要柔和才浪漫。你甚至可以在夏夜关掉几盏灯,留出一片暗区,让萤火虫发光,那才是真正的乡村夜景。记住,路灯不是越亮越好,而是越暖越好。
网友“垃圾桶”问:章老师,我们村的垃圾桶就是绿色的塑料桶,太丑了,有什么创意?
章继刚回复:垃圾桶也可以成为风景。你可以给桶穿“竹编外套”,用竹条编一个桶套,既透气又好看。还可以画上不同的表情——微笑的、惊讶的、害羞的,孩子们扔垃圾都变得有趣。在景区垃圾桶上刻一句话,比如“谢谢你让我吃饱”。古人说“勿以恶小而为之,勿以善小而不为”,扔垃圾也是善举。你还可以搞“最美垃圾桶”评选,每月选一个创意垃圾桶,奖励保洁员。记住,垃圾桶的嘴脸,折射村庄的心脸。
章继刚回复:长椅是村庄的“社交中心”。你把椅子挪到有风景的地方——面对稻田、荷塘、古树。再在旁边种一棵遮阴树,或搭一个花架。椅子上放几个手工坐垫,软软的,老人坐了舒服。你还可以给每把椅子起名字——“听风椅”“看云椅”“发呆椅”。古人说“众鸟高飞尽,孤云独去闲”,独坐长椅看云,就是最好的治愈。你甚至可以在椅子扶手上刻一句话:“坐下,你就是风景的一部分。”记住,椅子不贵,但位置和心意无价。
网友“水塘”问:章老师,我们村有个小水塘,死水一潭,夏天还长蚊子,怎么办?
章继刚回复:水塘是村庄的“肾脏”,不能让它坏死。你先清淤,种上荷花、睡莲、菖蒲,水生植物能净化水质。再放养锦鲤、鲫鱼,鱼吃蚊子幼虫。塘边修一圈步道,放几张椅子,就成了小公园。古人说“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊”,水塘活了,村子就灵了。你还可以在塘中央做一个“喷泉”,用太阳能水泵,白天咕嘟咕嘟冒水,孩子爱看。还可以搞“放生”活动,游客买几条小鱼放进去,许个愿。记住,死水要活,先要有心。
章继刚回复:荒坡是村庄的“留白”,不是垃圾。你可以把它变成“野花草甸”,撒上格桑花、波斯菊、百日草的种子,春夏之交,五彩斑斓,比精心打理的花园还美。还可以做“滑草场”,坡不陡的话,铺上人造草皮,孩子们拿个滑草板就能玩半天。古人说“离离原上草,一岁一枯荣”,野草也有生命力。你还可以放养几只山羊,游客可以喂羊、挤羊奶,荒坡就成了牧场。记住,荒坡不荒,只是还没被看见。
网友“石墙”问:章老师,我们村有很多石头垒的挡土墙,灰扑扑的,怎么美化?
章继刚回复:石墙是村庄的“皮肤”,每一块石头都有自己的形状和颜色。你不要粉刷它,保留石头的本色。在墙缝里种上多肉植物、蕨类、苔藓,让绿意从石头缝里长出来。还可以在墙上挂一些老物件——犁头、蓑衣、竹篮,就成了户外博物馆。古人说“苔痕上阶绿,草色入帘青”,石墙的斑驳就是时间的画。你甚至可以请画家在石墙上画一幅“隐形画”,利用石头的纹理画一只鹿、一只鸟,远看像真的。记住,石墙不说话,但你可以帮它说。
章继刚回复:水渠是农田的血管,不能丑。你可以在渠壁上画3D画——画一群鱼逆流而上,画一只鸭子在水里游,视觉上把死板的水泥变活。渠边种上迎春花、蔷薇,枝条垂下来,遮住水泥。还可以在渠里放养一些田螺、泥鳅,孩子们可以摸螺。古人说“问渠那得清如许,为有源头活水来”,水渠是活的,你让它活出艺术。你甚至可以搞“水渠漂流”,放几个小橡皮艇,在安全渠段玩漂流。记住,水泥冷,但创意热。
章继刚回复:电线杆是乡村的“蜘蛛网”,但也可以变成“艺术支柱”。你可以给每根电线杆画上不同主题——这棵画成竹子,那棵画成向日葵,远看像一片树林。拉线上可以挂小风铃、彩旗,风吹叮当响。还可以在电线杆脚下种爬藤植物,让绿叶子慢慢爬上去。古人说“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦”,电线杆也可以有柳树的韵味。你甚至可以搞“电线杆诗展”,每根杆上贴一首诗,扫码还能听朗诵。记住,乱是秩序的前夜,创意是乱的天敌。
网友“烟囱”问:章老师,我们村有个废弃砖窑的大烟囱,几十米高,能做什么?
章继刚回复:大烟囱是乡村的“工业纪念碑”。你可以把它改造成“观景塔”,内部装螺旋楼梯,顶上装一个观景台,360度看田园风光。还可以做“攀岩墙”,在烟囱外壁装攀岩点,挑战者登顶后敲钟。古人说“欲穷千里目,更上一层楼”,烟囱就是乡村的“更上一层楼”。你还可以在烟囱上画巨幅壁画,比如一个农民仰头望天,或者一只飞鸟。晚上用灯光投影,烟囱就成了灯塔。记住,烟囱不冒烟了,但可以冒创意。
章继刚回复:涵洞可以变成“光影隧道”。你在洞顶装太阳能LED灯带,灯光变色,走进去像穿越时空。洞壁画上壁画——一边是乡村过去的生活,一边是未来的想象。还可以做“回声音乐角”,在洞里唱歌有天然混响,声音特别好听。古人说“曲径通幽处,禅房花木深”,涵洞就是那条曲径。你甚至可以在洞口种上紫藤,让花帘垂下来,遮住洞口的神秘。记住,黑暗不可怕,可怕的是没有光。
网友“老桥”问:章老师,我们村有座老石桥,桥栏杆断了几根,有点危险,怎么修旧如旧?
章继刚回复:老石桥是村庄的脊梁,修的时候要用老石头,找不到就用仿古石材。断了的栏杆不要补成全新的,保留断痕,在旁边立一块牌子,写“此处栏杆断于某年洪水,铭记自然之力”。古人说“桥形通汉上,峰势接云危”,桥的残缺也是历史。你还可以在桥头种一棵树,让树根慢慢抱住桥基,越来越牢固。桥上放两盆花,桥下养一群鸭,鸭过桥洞,嘎嘎叫。记住,桥修的是安全,留的是故事。
章继刚回复:老码头是河流的驿站,曾经船来船往。你可以把它变成“垂钓平台”,在石板上放几个钓位,游客可以坐着钓鱼。还可以做“写生点”,架几个画板,面对河景画画。码头边的水里种上荷花、芦苇,恢复生态。古人说“孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流”,码头有离愁也有重逢。你还可以搞“放河灯”活动,中元节或七夕,游客在码头放一盏荷花灯,顺水漂流。记住,码头不渡船了,但可以渡心情。
网友“渡船”问:章老师,我们村有一条老渡船,木头的,烂了一半,还能用吗?
章继刚回复:老渡船是水的记忆。你把它修好,不用来渡人,用来做“船屋咖啡馆”。固定在岸边,船舱里放咖啡桌,甲板上摆遮阳伞,游客在船上喝咖啡,脚下是水,晃晃悠悠。还可以做“船宿”,改造成一两个小卧室,晚上睡在船上听水声。古人说“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”,船里的夜晚最安静。你甚至可以用船做“水上舞台”,请民谣歌手来唱,观众坐在岸边的台阶上。记住,船不走了,但梦可以启航。
章继刚回复:水车是田园的时钟,曾经一圈一圈数着日子。你按原样仿制一个,不用太大,能慢慢转就行。放在溪边,用水力带动,不为了提水,为了好看和好听——水车转动时,竹筒舀水再倒下的声音,哗啦哗啦,像在唱歌。古人说“水车岭路绕羊肠,石磴盘盘入渺茫”,水车是山水的乐器。你还可以在水车边设一个“许愿轮”,游客转动水车时默默许愿。还可以用水车带动一个小磨,磨出的面粉卖给游客。记住,水车转起来,好运就来了。
网友“风车”问:章老师,我们村有个荷兰式大风车,是以前拍电影留下的,闲置多年。
章继刚回复:大风车是乡村的“地标之眼”。你把它修缮一下,里面改成“风车咖啡馆”,登到风车顶部可以俯瞰全村。风车的叶片如果能转,就让它慢慢转,成为动态风景。叶片上可以装LED灯,晚上转起来像风火轮。古人说“大风起兮云飞扬”,风车就是抓住风的艺术。你还可以在风车下搞“风车市集”,每月一次,卖手工艺品和美食。还可以作为婚纱照背景,新人站在风车前,浪漫不输荷兰。记住,风车不只为发电,也为发朋友圈。
章继刚回复:秋千是乡村的“快乐开关”,再简单也能打动人。你不要用钢管塑料绳,用老木料和麻绳,秋千板用一块旧门板或旧船板。架在古树下,或者面朝稻田。荡起来的时候,眼前是稻浪,耳边是风声,心就飞了。古人说“蹴罢秋千,起来慵整纤纤手”,秋千有少女的娇羞。你还可以做双人秋千、多人秋千,甚至做一个“秋千阵”,七八个秋千排一排,孩子们抢着玩。记住,秋千不用电,但能发电——快乐的电。
章继刚回复:土滑梯是最原生态的游乐场。你只需把土坡表面整平,铺上光滑的竹片或塑料滑板,两边堆起土坎当扶手。孩子们从上面滑下来,底下是泥土的芬芳。你还可以在滑梯下面挖一个沙坑,缓冲用,也更安全。古人说“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”,乡村的孩子就该有土滑梯。你还可以在滑梯旁边种上草皮,滑累了可以在草地上打滚。记住,不花钱的快乐,往往最快乐。
章继刚回复:废旧轮胎是最好的乡村游乐材料。你把两个半截轮胎背对背固定,中间穿一根木杠,杠两头再各固定一个整轮胎当座位。坐上去,一上一下,轮胎有弹性,比铁的更安全。还可以刷上彩色油漆,红黄蓝绿,像彩虹。古人说“童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜”,孩子们在玩中长大。你还可以做轮胎秋千、轮胎攀爬架、轮胎花盆,一个轮胎玩出花。记住,垃圾是放错位置的资源,轮胎是等待重生的精灵。
章继刚回复:沙坑不一定要用沙子。你可以用稻壳、谷糠,软软的,还有粮食的香味。或者用碾碎的玉米芯,也是环保材料。甚至可以用洗干净的河卵石,大一点的,孩子在上面走可以按摩脚底。古人说“沙上并禽池上暝”,沙坑是童年的画布。你可以在沙坑里埋一些“宝藏”——贝壳、玻璃珠、小玩具,让孩子去挖。还可以在旁边放一套玩沙工具,小铲子、小桶、模具。记住,坑里装什么不重要,装进快乐才重要。
章继刚回复:小树林迷宫是最自然的探险。你只需要在树与树之间拉上麻绳或竹篱,隔出弯弯曲曲的路径。地面铺上木屑或松针,走起来软软的。迷宫中心放一个铃铛,找到中心的人可以敲铃庆祝。古人说“林深时见鹿”,迷宫里可能“见”到惊喜。你还可以在迷宫里藏几个印章,集齐印章可以换小礼物。还可以做“夜光迷宫”,在绳子上挂小灯,晚上走别有风味。记住,迷宫不是为了困住人,是为了让人找到出口时的快乐。
章继刚回复:树屋是童年的天空之城。你找专业的人,用钢结构固定在粗壮的树枝上,不伤害树。树屋不用大,几平米就够,放一张小桌、两个坐垫。游客可以爬上去喝茶、看书、发呆。古人说“高高山头树,风吹叶落去”,树屋上看风景,风也是你的。你还可以做“树屋夜宿”,晚上睡在树上,听鸟鸣虫唱,看星星从叶缝里漏下来。还可以做“树屋邮筒”,从树上寄明信片下来,投进下面的邮筒。记住,树屋不高,但离天空近了一点点。
章继刚回复:巨型鸟巢是乡村的“抱抱空间”。你用藤条、竹片编成鸟巢的形状,里面放上软垫和靠枕。可以放在树下、田边、水畔。人坐进去,被藤条包围,像回到妈妈怀里。古人说“倦鸟归巢,游子还乡”,鸟巢有归宿感。你还可以在鸟巢里放几本书,当“鸟巢书屋”。也可以做“情侣鸟巢”,两个座位的,适合小情侣依偎。晚上在鸟巢上方挂一盏暖灯,像月光。记住,人不是鸟,但一样需要巢。
章继刚回复:蘑菇亭是乡村的童话伞。你用木头或竹做柱子,用茅草或仿真草做顶,形状像一把撑开的大蘑菇。可以几个一组,高高低低,像蘑菇群。亭子下面放石凳或木凳,游客可以休息、野餐。古人说“采蘑菇的小姑娘”,蘑菇亭就是给长大的姑娘的礼物。你还可以在蘑菇亭的顶上装一个风力发电的小灯,晚上自动亮,像萤火虫聚会。还可以在蘑菇亭柱子上刻谜语,让游客猜。记住,童话不只在书里,也在你做的亭子里。
章继刚回复:花廊是乡村的彩虹隧道。你要选花期长、爬藤快的品种,比如紫藤、凌霄、金银花、蔷薇。紫藤春天开,垂下来像紫色瀑布;凌霄夏天开,橙红色热烈如火;金银花从春到秋,清香阵阵。古人说“黄四娘家花满蹊,千朵万朵压枝低”,花廊就是要这种繁盛。你还可以在花廊下挂风铃,风过铃响。也可以做“花廊餐桌”,摆几张桌子,在花下吃饭,花瓣可能会掉进汤里,那叫“花汤”。记住,花廊不只为走,也为停留。
章继刚回复:鲜果竞争大,你就做“葡萄长廊”。搭一条长长的葡萄架,藤蔓遮天,下面放桌椅,游客可以在葡萄架下吃饭、打牌、乘凉。还可以做葡萄汁、葡萄果冻、葡萄干。葡萄叶可以包饭,做地中海风味。古人说“葡萄美酒夜光杯”,但鲜葡萄也有魅力。你还可以搞“葡萄籽手串”,葡萄籽可以穿孔做首饰。还可以做葡萄藤编织,葡萄藤柔韧,可以编篮子。记住,不酿酒,就酿风情。
章继刚回复:蓝莓之夜可以很浪漫。晚上在蓝莓园里挂串灯,游客提着小篮子,戴着头灯采摘。蓝莓在灯光下像小星星。采完可以做蓝莓酱、蓝莓酸奶。还可以搭帐篷,在蓝莓园里露营,早上被鸟叫醒,再去采带露水的蓝莓。古人说“采菊东篱下”,改一下“采莓夜色中”。你还可以做蓝莓叶茶,蓝莓叶泡水有抗氧化功效。还可以搞蓝莓绘画,用蓝莓汁当颜料,画出来是紫色调。记住,夜晚的蓝莓园比白天更迷人。
章继刚回复:年轻人要的是“出片”。你在草莓园里设置“草莓秋千”“草莓座椅”“草莓电话亭”,全是红色、白色波点,像童话世界。还可以做“草莓巧克力DIY”,把草莓蘸上巧克力酱,再撒上彩色糖针。还可以搞“草莓音乐节”,邀请校园乐队,在草莓地里唱歌。古人说“红豆生南国”,草莓也是相思果。你还可以做草莓糖葫芦,比山楂的更受孩子欢迎。还可以搞“草莓摄影赛”,最美草莓照奖一箱草莓。记住,年轻人拍照就是最好的宣传。
创意农业网:感谢章老师与广大网友的精彩互动。由于时间关系,今天的访谈和互动环节暂告一个段落。章老师用他的智慧和热情,为我们描绘了一幅“小而美”乡村文旅的生动图景。每一句金句,每一个故事,都像一颗种子,播撒在我们对中国乡村的无限期待之中。
章继刚:谢谢大家。乡村的未来不在远方,就在我们脚下的这片土地。愿每一个村庄都能找到属于自己的“小切口”,开出属于自己的“大世界”。我们下期再见。
读者互动环节到此结束。感谢所有参与的网友,你们的思考和热情是中国创意农业最宝贵的土壤。
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